Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền
MụC LụCMuC LụC......................................................1LỜI CAM ĐOAN.................................................7LỜI CãM ƠN......... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền ..................Error!Bookmark not defined.DANH MuC CáC CHữ Vlếĩ TẤT....................................8dANH MuC CáC BâNG............................................9DANH MuC CáC Dồ THi, Hình ânh...............................11Chương I: Mờ đầu............................................121.1Lv d Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền o chọn đề tài...................................121.2Mục đích nghiên cứu.................................131.3Đoi tương và phạm vi nghiên cứu.........Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền
............1345295ý nghĩa khoa hoc và thưc tiền của để tài............14Ĩ.5 Nòi dung nghiên cứu...................................14CHƯƠNG ii: Tồng qMụC LụCMuC LụC......................................................1LỜI CAM ĐOAN.................................................7LỜI CãM ƠN......... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền ...................15II.ì.2Phân loai canh ngù cốc ãn liền....................15II.l.SGiá tri dinh dường cùa sàn phàm...................16II.1.4YÔU cầu an toàn vê sinh thưc phàm..................17II.1.5 Yêu cầu câm quan.................................17II.l.óThi trường canh ngù cốc ăn liền......... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền ...........18II.2Giới thiệu các nguyên liệu trong canh ngũ cốc, rau củ ăn liền.21II.2.1MÌ ăn nền..........................................21II.2.2KhoaNghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền
i táv..........................................24II.2.3 Ngỏ.................................................281II.2.4Thịt thực vậ/[54][55]............MụC LụCMuC LụC......................................................1LỜI CAM ĐOAN.................................................7LỜI CãM ƠN......... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền .....................................35II.2.7Gúi gia vị.........................................................................................40II.2.8Bao bở............................................................4111.3Cóc cụng nghệ che biến cơ bân liờn quanđến sàn phàm..........4111.4Cóc nghiờ Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền n cứu về canh ản liền......................................4911.5Yờu cầu chất lương sàn phẩm:................................50CHƯƠNG III: NGƯYấN liệuNghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền
vã phương phòp nghiờn cứu.............................52III 1 Nguyờn vật liệu.......................................................52lU.l.ỉMờãn liềnMụC LụCMuC LụC......................................................1LỜI CAM ĐOAN.................................................7LỜI CãM ƠN.........MụC LụCMuC LụC......................................................1LỜI CAM ĐOAN.................................................7LỜI CãM ƠN.........Gọi ngay
Chat zalo
Facebook