Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 116 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định

Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định

DẠI HỌC QUÓC GIA TP. HÔ ( HÍ MINH TRƯỞNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAVŨ THỊ THANH HƯƠNGTHU NHẬN BACTER1OCTN BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN BỞI TÉ BÀO LACTOCOCCUS LACTI

Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định ISCÓ ĐỊNH •(’HUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHẸ SINH HỌCMÃ SÓ NGÀNH : 604280LUẬN VĂN THẠC sĩTP HO CHỈ MINH, tháng 8 năm 2008CÔNG TRÌNH Được HOÀN THÀNH TẠITRƯỜNG Đ

ẠI HỌC BÁCH KHOA DẠI HỌC QUÓC GIA TP. HỎ CHÍ -MINHCán bộ hướng dẩn khoa học: TS. NGUYỄN THƯỶ HƯƠNGCán bộ chấm nhận xét 1:(’án bộ châm nhận xét 2:Luận Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định

vãn ihạc sĩ được bào vệ lại HỘI DÓNG ('HÂM BÀO VỆ LUẬN VĂN I HẠC sĩ TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày ...tháng ...nám 2008ĐẠI HỌC QI ’Ốc GIA TP. HCMC ỌNG

Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định

HOÀ XÃ HỢI CHI NGHĨA \1F.T NAMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐộc Lập - Tụ Do - Hạnh Phúc........ —oOo—Tp. HCM. ngày ... tháng .. ..năm ...NHIỆM VỤ LUẬN VÂN

DẠI HỌC QUÓC GIA TP. HÔ ( HÍ MINH TRƯỞNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAVŨ THỊ THANH HƯƠNGTHU NHẬN BACTER1OCTN BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN BỞI TÉ BÀO LACTOCOCCUS LACTI

Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định : Nam 'J Nữ _Nơi sinh : Gia Lai1-TÊN DÊ TẢI: 'THI NHẶN BACTER1OCLN BÀNG Pill ONG P1L

l ẬN VẶNr Kiếm tra các dãc điếm sinh học của giông T.c.lactis I.>Nghiên cứu khã năng láng trường V à sinh lỏng hựp baclcriơcin cùa Lc.ỉaclis 1 trẽn mõ Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định

i nường whey.'r Anh hướng cua điêu kiện nuói cây đèn kha uãng sinh long họp bacleriociii cua chùng Lc.fact is 1 trên mõi trường whey .'r So sáiili kha

Thu nhận bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào lactococcus lactis cố định

nàng lăng trướng vã sinh lõng họp baclcriocin cua Lc.faclis 1 tiên mõi trưởng whey vã MRS.>Kháo sát khâ năng tái sữ dụng che phàm tế bào cố dịnh trên

DẠI HỌC QUÓC GIA TP. HÔ ( HÍ MINH TRƯỞNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAVŨ THỊ THANH HƯƠNGTHU NHẬN BACTER1OCTN BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN BỞI TÉ BÀO LACTOCOCCUS LACTI