Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 56 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYẾN TẤT THÀNH KHOA KỲ THUẬT THựC PHÀM VÀ MÒI TRƯỜNGN<;i V F.N TAT TH ANHKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỘNG HỌC BIẾN ĐỐI THÀNH PHẦN

Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng CHLOROPHYLL TRONG SUỐT THỜI GIAN BẢO QUẢN BỘT LÁ ĐINH LÀNG(Polyscias fruticosa (L.) Harms)TRẤN THỊ TƯYÉT NGÂNTp.HCM, tháng 10 năm 2020ì?TÓM TẢTĐinh l

ãng (Polyscìas fruticosa (L.) Harms) là một loại lá được biết đến chứa nhiều thành phần có hoạt tính sinh học cùng nhiều tác dụng dược lý mang đến nhi Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

ều lợi ích sức khõe cho con người. Lá đinh láng chứa saponin, alkaloid, một số vitamin và nhiều nguyên tố vi lượng. Do vậy, báo quan san phắm từ bột l

Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

á đinh lăng sau quá trình sấy microwave, cũng như nàng cao chất lượng sẽ mang lợi ích đáng ke về kinh tố khi thương mại san phẩm, kéo dài thời gian bá

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYẾN TẤT THÀNH KHOA KỲ THUẬT THựC PHÀM VÀ MÒI TRƯỜNGN<;i V F.N TAT TH ANHKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỘNG HỌC BIẾN ĐỐI THÀNH PHẦN

Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng quá trình bào quan bột lá đinh lăng.Nội dung nghiên cứu gồm 2 phần chính:-Phần I: Nghiên cứu mô hình phân hủy chlorophyll trong suốt quá trình bào qu

an bột lá đinh lãng-Phần 2: Nghiên cứu động học phân hủy chlorophyll trong suốt quá trình bão quán bột lá đinh lãngKết quâ dề tài dà xác dịnh ánh hườn Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

g cùa yếu tố nhiệt dộ, ánh sáng và sự tương tác cùa chúng càng cao thi quá trinh phàn hủy chlorophyll diễn ra với tốc độ càng nhanh. Mô hình Weibull l

Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

à mô hình phù hợp để mô la đặc lính phân hủy chlorophyll cũa bột lá đinh lăng. 0 điều kiện bao quan ớ nhiệt độ 4°c, thiếu ánh sáng, thiếu oxy cho thấy

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYẾN TẤT THÀNH KHOA KỲ THUẬT THựC PHÀM VÀ MÒI TRƯỜNGN<;i V F.N TAT TH ANHKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỘNG HỌC BIẾN ĐỐI THÀNH PHẦN

Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lănghát triền các sán phẩm thực phẩm như trà túi lọc, mỳ phẩm chăm sóc da mặt, thuốc trị mụn,... Bột lá đinh lãng phòng chống ung thư, hcn suyễn hoặc Sừ d

ụng làm nguyên liệu để chiết lách các hoại chất dược tính ứng dụng trong y học.viMỤC LỤCNHIỆM VỤ LUẬN VÀN TÓT NGHIỆP........LỜI CẢM ON.TÓM TẤTABSTRACT Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

MỤC LỤCDANH MỤC CHỮ VIẾT TẢTDANH MỤC HÌNHDANH MỤC BẢN•••••4444444•44444»4»44«4«»4»••••••••4444«vivílvỉll44444444444444444444444444444 KillXMỞ ĐÀUxivCh

Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng

irơng 1. TONG QUAN VE NGHIÊN cuu............................11.1.NGUYÊN LIẸU ĐINH LĂNG..................................11.1.1.Giới thiệu về Đinh lăng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYẾN TẤT THÀNH KHOA KỲ THUẬT THựC PHÀM VÀ MÒI TRƯỜNGN<;i V F.N TAT TH ANHKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỘNG HỌC BIẾN ĐỐI THÀNH PHẦN