PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)
PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)
ĐẠI HỌC ĐÀ NANG TRƯỜNG ĐẠỈ HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HÓANGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÀMPBL2: TÔM VIÊN HAI NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI CHẢYThành viên: PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP):•Huỳnh Đức Thiện•Lê Thi Minh Nga•Nguyền Thi Thanh Nga•Hà Dược Tháo•Vò Mạnh ThăngP8L2: TÔM VIÊN HAI NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI CHẢYLÒI MỞ ĐẰƯNhư chúng ta đà biết thì các sân phẩm có nguồn gốc từ Surimi đóng một vị tri quan trọng trong chiến lươc phát triển sàn phàm thủy san giá tri gia tâng. Các chuy PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)ên gia FAO nhận định rúng surimi là cơ sở của thực phâm trong tương lại.Ngày nay. sự phát triển của cuộc sống, cơn người cằn nhiều thời gian cho còngPBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)
việc đà kéo theo sự phát triền cùa ngành chẻ biến thực phâm ân liền mang tính tiên lơi và không chi vậy người liêu dùng hiện nay họ còn quan tâm đến gĐẠI HỌC ĐÀ NANG TRƯỜNG ĐẠỈ HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HÓANGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÀMPBL2: TÔM VIÊN HAI NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI CHẢYThành viên: PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)ng nó khá thường xuyên trong các bừa ăn. trong các buòi tiệc, buòi tu tập với bạn bè.... Đây là dòng sân phâm có giá tri gia tăng tữ cá tạp. surimi có chat lượng cao: Hàm lượng protein cap. lipid thấp, sự thiếu vảng hoàn toàn cùa cholesterol và gluxit. cơ thê con người dẻ hấp thu. Do vậy surimi đươc PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP) dùng đê sân xuât các sân phàm mò phóng có giá trị kinh tê. Hiện nay Surimi vả sân phàm mò phong rât phát triên. Còn ớ Việt Nam các san phàm mò phóngPBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)
còn khá han chê. Vi vậy việc nghiên cửu sân xuất các sân phâm mò phóng góp phần đa dạng hóa các mặt hàng thực phẩm trở nên rât cằn thiết. Các sân phàmĐẠI HỌC ĐÀ NANG TRƯỜNG ĐẠỈ HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HÓANGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÀMPBL2: TÔM VIÊN HAI NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI CHẢYThành viên: PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP) khai thác được. Đông thời nó còn đem lại hiệu quả kinh tẻ cao nhờ nhưng ưu diêm cua măt hàng này ve giá tri dinh dường cùng như mặt cam quan. San pliâm *• Tòm viên hai nhân phomai trứng muối chây*’ hứa hẹn sè mang lại cho thị trường Surimi một sự mới lạ. độc đáo, với hương vi phũ hơp với đại đa số PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)người tiêu dùng và những lợi ích mã nỏ mang lại như có lượng protein cao giúp giâm cân vi nó mang lại câm giác mau no khi ăn....A SCHOOL OF FISHESGVHDPBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)
: TS. NGUYỀN TH| TRÚC LOAN1PBL2: TÔM VIÊN HAI NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI CHÀYNHẠN XÉT CỦA GIÁO MÊNA SCHOOL OF FISHESGVHD: TS. NGUYEN TH| TRÚC LOAN2P8L2ĐẠI HỌC ĐÀ NANG TRƯỜNG ĐẠỈ HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HÓANGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÀMPBL2: TÔM VIÊN HAI NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI CHẢYThành viên: PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)êu đánh giá chất lượng li. hóa. vi sinh của nguyên liệu, sân phẩmTuần 3: Báo cáo về các chi tiêu đánh giá chất lươngTuần 4: Tim hiểu hệ vi sinh trên nguyên liệu và anh hường cúa chúng đến nguyên liệuTuần 5: Tìm hiểu các thành phần hóa học của nguyên liệuTuần 6: Báo cáo ảnh hường của các thành phần h PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)óa học nguyên liệu và các hệ vi sinh vật đèn chất lượng sân phẩmTuần 7: Thí nghiệm đánh giá nhóm chì tiêu vi sinhTuần 8: Báo cáo kết quà phân tích chiPBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)
tiêu vi sinhTuần 9: Tìm hiểu các mối quan hệ giữa thành phần hóa học đen chat lượng sản phâm Tuần lơ: Tim hiểu các mối quan hệ giừa các hệ vi sinh vậĐẠI HỌC ĐÀ NANG TRƯỜNG ĐẠỈ HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HÓANGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÀMPBL2: TÔM VIÊN HAI NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI CHẢYThành viên: PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)m hóa sinhTuần 13: Báo cáo kêt qua phân tích hóa sinhTuần 14: Giai quyết case studyTuần 15: Báo cáo kết quà case studyTuần 16: Báo cáo tông kết dư ánA SCHOOL OF FISHESGVHD: TS. NGUYỀN TH| TRÚC LOAN PBL2 TÔM VIÊN NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI (PHÁT TRIỂN SP)ĐẠI HỌC ĐÀ NANG TRƯỜNG ĐẠỈ HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HÓANGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÀMPBL2: TÔM VIÊN HAI NHÂN PHOMAI VÀ TRỨNG MUỐI CHẢYThành viên:Gọi ngay
Chat zalo
Facebook