Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
PHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72tại và phát triển đêu cân sự hài lòng và thỏa màn lù' khách hàng. Đê đạt được sự úng hộ từ người tiêu dùng, sản phẩm mà doanh nghiệp đó đưa ra phài được hoàn thiện và nâng cao chất lượng không ngìmg. Đối với ngành du lịch - khách sạn, sự hoàn thiện và nâng cao đó lại càng quan trọng hơn, bời sàn phã Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72m cùa ngành du lịch - khách sạn là dịch vụ, là loại hình sàn phâm mà người tiêu dùng sẽ được trãi nghiệm ngay tại thời diêm cung cãp sản phẩm, vậy nênThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
nó đòi hỏi sự không sai sót, và được đánh giá chất lượng dựa trên rất nhiêu nhùng yếu tô khách quan khác nhau.Đối với kinh doanh ãm thực, mức độ yêu PHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72ng tãt cá các giác quan khác. Bởi vậy, hoàn thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ ãm thực đẽ có thể thu hút được nhiêu khách hàng hơn, gây dựng danh liếng cho nhà hàng cũng như nâng cao khả năng cạnh tranh là một trong nhừng yếu tố thiết yếu trong sự phát triẽn của cơ sờ kinh doanh ãm thực.Qua quá tr Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72ình thực tập tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72, với mục tiêu hướng tới là đưa chắt lượng dịch vụ âm thực lại nhà hàngThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
lên tầm cao hơn, hoàn thiện hơn và nhận được nhừng phản hôi, xếp hạng tích cực hơn. đặc biệt trong hoàn cành dịch covid-19 hoành hành, nâng cao chất PHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72cành xã hội. Từ đó, em đưa ra lựa chọn đẽ tài “"Thực trạng và các biện pháp cái thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72”.Mục tiêu nghiên cứuLấy nhùìig kiến thức đà được tích lũy trong quá trình học tập trên lớp làm cơ sờ, áp dụng vào việc phân tích Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72 thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72, nhăm đưa ra được nhìrng tfu điếm, những diêm cân khâThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
c phục đê có thê đề ra một sõ giãi pháp nhầm nâng cao chất lượng dịch vụ tại bộ phận âm thực của khách sạn trong tương lai.Đôi tượng và phạm vi nghiênPHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72ê không gian: Đẽ tài được thực hiện trong phạm vi khách sạn Intercontinental Landmark 72 - thành phô Hà NộiVề thời gian: Đẽ tài sử dụng dù' liệu liên quan đến hoạt động quàn lý tại nhà hàng 3Spoons từ năm 2018 đến năm 2020.Đê tài được hoàn thiện từ 11/1/2021 đến 14/4/2021Phương pháp nghiên cứu:Đê tà Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72i sử dụng những phương pháp nghiên cứu sau:+T11U thập và phân tích dử liệu: Là phương pháp tìm kiếm các thông tin, số liệu về mục tiêu nghiên cứu đế cThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
ó thế tông hợp, phân tích, đánh giá và trà lời các cáu hỏi xoay quanh vãn đẽ được nghiên cứu.+Thực địa: Đê có thế có nhừng cái nhìn chi tiết và thực tPHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72t cách trực tiếp, thu được nhìmg sõ liệu cụ thế về thực trạng dịch vụ tại nhà hàng đê có thê phục vụ cho đề tài của mình.Nội dung đê tàiKhông bao gôm phân mở đâu, phần kêt luận và các tài liệu sử dụng với mục đích tham khào, nội dung của đê tài gôm có nhừng phân:Chương 1: Giới thiệu vê cơ sỡ thực tậ Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72p và quá trình thực tậpChương 2: Thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72Chương 3: Các giải pháThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
p và đề xuất nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng 3Spoons tại khách sạn Intercontinental Landmark 72Phần nội dungCHƯƠNG 1: GIÓI THIỆU VÊ cơ SỜ THPHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72hNguồn gốc cúa tập đoàn khách sạn Inter Continental nếu được xem xét sâu xa bắt nguồn từ năm 1777 khi William Bass thành lập nhà máy bia ở Burton-on-Trent và kinh doanh dưới cái tên cùa chính ông ta.Năm 1986 thương hiệu hình tam giác màu dò cùa họ đà trờ thành thương hiệu hàng đầu được công nhận tại Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72 Anh Quốc. Vào nãml967, nhà máy bia Bass đà kết hợp với charringtons ờ Lodon và kết quà là Bass đà trờ thành một trong nhừng nhà sản xuất bia và ông cThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
hủ những quán Bar lớn nhất trong vùng.Từ năm 1987, Công ty Bass đà sở him một lọat các khách sạn. Nhưng sự thay dối mang tính ý nghía quốc tẽ trong ngPHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72của việc kinh doanh tập đoàn Holiday Inn tại Bắc Mỷ năm 1990. Suốt năm 1997, Bass tham gia vào hội các khách sạn giá cao ó’ Mỹ với sự giới thiệu và phát triẽn của Slaybridge bời Holiday ỉnn. Bass dà có thương hiệu nhanh nhãt dê dạt dẽn con số 50 dơn vị ờ Mỷ. Một sự đột phá của tập đoàn, đánh dấu sự Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72phát triển vượt bậc của Bass vào tháng 3/1998, đó là việc lấy được Inter Continential tù’ Pan American World Airlines (Inter Continential được thành lThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
ập vào năm 1946 nham phục vụ du khách vã 40.000 nhân viên cũng như phi hành doàn cùa Pan American khi họ làm nhiệm vụ). Hẽp tục vào tháng 1/2000 với vPHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72 Bình Dương cũng như một sổ khách sạn ớ các nước Dõng Nam Á) vã Bristol I Iotels& Resorts Inc. (gồm 112 khách sạn); đà đưa tập đoàn Bass Hotels & Resort's thành một tập đoàn mạnh nhất thế giới về thị trường khách sạn.Cùng với việc hán lại nhà máy bia Bass cho một hàng bia ờ Bì và 988 quán ru’Ợu nhó Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72cho các đơn vị khác. Dồng thòi đói tên tập đoàn thành "Six Continents", đánh dâu sự chuyên hướng tù’ một tập đoàn kinh doanh bia thành một tập đoàn chThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
uyên kinh doanh lĩnh vực khách sạn hàng dầu thẽ giới. Six Continents PLC dã tiếp tục bán và mua lại mộtloạt các khách sạn nhằm lập trung vào các thị tPHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72s Group PLC) và các phân còn lại (được gọi là Mitchells & Butlers PLC). Với việc tách và sát nhập cùa mình, ngày 15/4/2003 InterContinental Hotels Group PLC (IHG) đã trờ thành một công ty riêng biệt tại Anh và Mỹ. Kẽ từ thời điểm này InterContinental Hotels Group đà trở thành một lập đoàn kinh doanh Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72 khách sạn lớn trên thê giới. Liên tục lừ năm 2003 trở đi. Inter Continental liên tục sát nhập và phát triển các thương hiệu mới như: Candlewood SuiteThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
s (khách sạn giá vừa); Indigo và mở rộng hệ thõng khách sạn Staybridge Suites ờ Bâc Mỳ, Anh quốc v.v. Điêu này đà đưa Inter Continental Hotels Group tPHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72 100 quốc gia trên toàn thế giới, đáp ứng nhu càu dịch vụ lull trú cùa hàng triệu khách hàng mòi năm. Tương lai cùa IHG cùng vô cùng triẽn vọng khi môi năm lại có hàng trăm khách sạn mới thuộc các chuôi thương hiệu khác nhau gia nhập. Đặc biệt tại khu vực EMEAA (Châu Âu. Trung Á, Đông Nam Á và Châu Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72Phi)- khu vực trọng tâm phát triển cũa IHG, tập đoàn đà sở hull hơn 1000 khách sạn đà khai trương và đi vào hoạt động với công suãt hơn 200.000 phòngThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
tại 72 quốc gia và vùng lành thố. Trong tương lai, tại khu vực này dự kiến sè mờ thêm 283 khách sạn mới với quy mô 58.600 phòng trài dài trên 27 múi gPHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn t Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72ụ cùa tất cà các khách sạn trên toàn thê giới, mang đến một dịch vụ chuẩn mực, đông nhãt về chất lượng cao câp cho khách hàng, khẳng định vị thế của một thương hiệu khách sạn toàn câu. Tại InterContinental Hotels and Resorts, họ tin rang những chuyến đi quốc tê nên tràn ngập câm giác phiêu lưu. Họ d Thực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72ành lặng cho nhũng ai trân trọng và tận hưởng Trài nghiệm InterConinental - nơi hoà quyện những hiếu biết khắp nơi trên thế giới và những giá trị bànThực trạng và các biện pháp cải thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 3 Spoons thuộc khách sạn Intercontinental Landmark 72
địa.Khách hàng cúa InterContinental Hotels and Resorts là nhùng người:PHĂN MỠ Đ/\uLí do lựa chọn đè tàiTrong thực trạng nền kinh tẽ đang nghiêng nhiêu vẽ xu hướng thị trường, những doanh nghiệp kinh doanh đê có thê tôn tGọi ngay
Chat zalo
Facebook