Đề tài tổng quan chanh dây
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đề tài tổng quan chanh dây
Đề tài tổng quan chanh dây
Tổng quan chanh dâyGVHD: PGS.TS. Dắng Thị Anh DàoMục lụcLời mờ đầuChương 1: Tông quan1.1Sơ lược về đồ hộp quà......................................... Đề tài tổng quan chanh dây...........51.1.1Khái niệm..........................................................51.1.2Phân loại..........................................................51.2Các sản phàm từ chanh dây hiện nay......................................6Chương 2: Nguyên liệu2.1Tổng quan chanh dây....................... Đề tài tổng quan chanh dây.............................102.1.1Giới thiệu........................................................102.1.2Mô tà đặc điếm...........................Đề tài tổng quan chanh dây
.........................112.1.3Thành phần hóa học................................................192.1.4Giá trị dinh dường...........................Tổng quan chanh dâyGVHD: PGS.TS. Dắng Thị Anh DàoMục lụcLời mờ đầuChương 1: Tông quan1.1Sơ lược về đồ hộp quà......................................... Đề tài tổng quan chanh dây....................272.2.1Nước..............................................................272.2.2Đường.............................................................292.2.3Phụ gia...........................................................30Chương 3: Quy trình và thuyết minh quy trình sàn xuất Necta Đề tài tổng quan chanh dâyr, Bột và Mứt đỏngchanh dây.3.1Quy trình sàn xuất puree.....................................................363.2Quy trình sân xuất Nectar, Bột, Mứt đĐề tài tổng quan chanh dây
ông chanhdây từ puree..................373.2.1Quy trình sân xuất Nectar chanh dây từ puree...........................373.2.2Quy trình sàn xuất Bột chaTổng quan chanh dâyGVHD: PGS.TS. Dắng Thị Anh DàoMục lụcLời mờ đầuChương 1: Tông quan1.1Sơ lược về đồ hộp quà......................................... Đề tài tổng quan chanh dâysàn xuất puree chanh dây...............................403.3.1Chọn lựa - phân loại....................................................403.3.2Rửa................................................................... 413.3.3Tách ruột quả...........................................................423.3.4C Đề tài tổng quan chanh dâyhinh pH................................................................433.3.5ứ enzvm.................................................................Đề tài tổng quan chanh dây
453.3.6Chà.....................................................................451Sỉ 'TH: Nguyên I 'ăn ỉ 'iệtGVHD: PGS.TS. Đồng Thị Anh ĐàoTổng quan chanh dâyGVHD: PGS.TS. Dắng Thị Anh DàoMục lụcLời mờ đầuChương 1: Tông quan1.1Sơ lược về đồ hộp quà.........................................Tổng quan chanh dâyGVHD: PGS.TS. Dắng Thị Anh DàoMục lụcLời mờ đầuChương 1: Tông quan1.1Sơ lược về đồ hộp quà.........................................Gọi ngay
Chat zalo
Facebook