Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 50 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy

Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PIIÃM □□□□□BÁCH KHOAĐỒÁNIQUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊĨIọ và Lên sinh viên:MSSV:Lớp:G

Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấyGiáo viên hướng dần:Trân Thị Thu20153646Thực phẩm 3 - K60 Ts. Nguyền Ngọc ĩĩoàngContentsLỜI NÓI ĐĂU...................................................

....... 4Phân I: TỔNG QUAN.................................................... sChương 1: Tống quan về vật liệu sãy.................................. Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy

s1.1Đặc điểm của củ cải............................................ 51.2Thành phân hóa học của củ cải.................................. 51.3ứng dụng c

Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy

ủa củ cài............................................ 7Chương 2: Tống quan vê công nghệ sấy................................. 82.1Khái niệm............

Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy............................ 92.3.1Phương pháp sấy nóng...................................... 92.3.2Phương pháp sấy lạnh..............................

........102.4Thiết bị sấy...................................................112.4.1Thiết bị sẩy buồng........................................112.4.2Th Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy

iết bị sây hầm..........................................122.4.3Thiết bị sây tháp.........................................132.4.4Thiết bị sấy thùng qua

Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy

y...................................142.4.5Thiết bị sấy khí động.....................................152.4.6Thiêt bị sấy tầng sôi.....................

Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy72.5.1Khái niệm.................................................172.5.2Nhiệm vụ..................................................172.5.3Các tác nhân s

ẩy..........................................17 Đồ án i quá trình và thiết bị tổng quan về vật liệu sấy