Giáo trình kiểm nghiệm súc sản
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình kiểm nghiệm súc sản
Giáo trình kiểm nghiệm súc sản
BỌ NÔNG NGHIỆP VÀ PHẤT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẢNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẤCGIÁO TRÌNH KIỂM NGHIỆM SÚC SẢN (Lưu hành nội hộ)Tác giả: Ths. Hoàng Thị Ngọc L Giáo trình kiểm nghiệm súc sảnLan (chủ biên)Quang Ninh, năm 2021TUYTN BÕ BẤN QUYÊN'lài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dũng nguyên bản hoặc trích đủng cho các mục dich về dão tạo và tham kháo.Mọi mục đích khác mang linh lộch lạc hoặc su dụng với mục đích kiiili doanh thiếu lành mạnh s Giáo trình kiểm nghiệm súc sảnè bị nghiêm cấm.2LỜI GIỚI THIỆUGiáo trình kiềm nghiệm súc săn được biên soạn dùng cho chương trinh đào tạo tiling cấp chăn nuôi thú y. Giáo trinh baoGiáo trình kiểm nghiệm súc sản
gốm các kiến thức cơ bân về cơ sờ khoa học và tính pháp lý trong lĩnh vực hoạt động Kiềm dịch dộng vật, săn phẩm động vật, Kiểm soát giết mồ và Kiêm tBỌ NÔNG NGHIỆP VÀ PHẤT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẢNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẤCGIÁO TRÌNH KIỂM NGHIỆM SÚC SẢN (Lưu hành nội hộ)Tác giả: Ths. Hoàng Thị Ngọc L Giáo trình kiểm nghiệm súc sản phân biệt được thịt gia súc, gia cầm không binh thường, thịt gia súc. gia cằm bệnh và xữ lý theo tiêu chuẩn kỳ- thuật.Giáo trình gồm 5 bãi:Bài mớ đầuChương 1. Yêu cầu vệ sinh thú y đối với nơi giết mổ, chế biến thịt dộng vậtChương 2. Kiểm tra vã xữ lý thân thịt, phủ tạng động vật không đăm bão tiêu Giáo trình kiểm nghiệm súc sản chuần vệ sinhChương 3. Kiêm tra vệ sinh thú y và các sân phẩm thịtChương 4. Kiếm tra vệ sinh thú y trứng và các săn phẩm trứngChương 5. Kiêm tra vệ sGiáo trình kiểm nghiệm súc sản
inh thú y sừa và các sân phẩm từ sừaĐể hoàn thiện giáo trình này chúng tôi đà nhận được sự chi đạo, hướng dẫn cua Ban Giám Hiệu trường Cao đẳng Nông LBỌ NÔNG NGHIỆP VÀ PHẤT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẢNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẤCGIÁO TRÌNH KIỂM NGHIỆM SÚC SẢN (Lưu hành nội hộ)Tác giả: Ths. Hoàng Thị Ngọc L Giáo trình kiểm nghiệm súc sảncán bộ kĩ thuật cua các dơn vị liên quan. Chúng tôi xin được gữi lời căm ơn đến đến các nhã khoa học. các cán bộ kỳ thuật, các thầy có giáo đà tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu. tạơ điều kiện thuận lợi dề hoàn thành bộ giáo trình này.Bộ giáo trinh là cơ sớ chơ các giáo viên soạn bài giang đề gi Giáo trình kiểm nghiệm súc sảnang dạy, là tài liệu nghiên cứu và học tập cùa học viên học nghề Chăn nuôi thú y. Các thông tin trong bộ giáo trinh có giá trị hưởng dẫn giáo viên thiGiáo trình kiểm nghiệm súc sản
ết kế và tổ chức giang dạy các bài dạy một cách hợp lý. Giáo viên có thê vận dụng cho phũ hợp với điều kiện và bối cành thực tế trong quá trình dạy họBỌ NÔNG NGHIỆP VÀ PHẤT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẢNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẤCGIÁO TRÌNH KIỂM NGHIỆM SÚC SẢN (Lưu hành nội hộ)Tác giả: Ths. Hoàng Thị Ngọc L Giáo trình kiểm nghiệm súc sảnkỳ thuật, các đồng nghiệp đế giáo trinh hoàn thiện hơn.Quãng Ninh, ngày 10 tháng 8 năm 2021Tham gia biên soạn1.Hoàng Thị Ngọc Lan (chủ biên)2.Mai Thị Thanh Nga3MỤC LỤCLÒI GIỚI THIỆU3GIÁO TRÌNH MÔN nọc KĨEM NGIHF.M súc SẤN8Chương mó’ dấu91.Khái niệm môn học92.Mục đích và V nghía của môn hục93.Mối qua Giáo trình kiểm nghiệm súc sảnn hệ của môn học vói các món học khác104.nệ thống tổ chức hoạt dộng kiềm dịch, kiểm soát giết mồ, kiềm tra vệ sinh thúy động vật và sàn phâm động vậtGiáo trình kiểm nghiệm súc sản
(rong ngành thú y.10Câu hòi và bài tập11BỌ NÔNG NGHIỆP VÀ PHẤT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẢNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẤCGIÁO TRÌNH KIỂM NGHIỆM SÚC SẢN (Lưu hành nội hộ)Tác giả: Ths. Hoàng Thị Ngọc LBỌ NÔNG NGHIỆP VÀ PHẤT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẢNG NÔNG LÂM ĐÔNG BẤCGIÁO TRÌNH KIỂM NGHIỆM SÚC SẢN (Lưu hành nội hộ)Tác giả: Ths. Hoàng Thị Ngọc LGọi ngay
Chat zalo
Facebook