ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNGNGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 49 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNGNGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR

ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNGNGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR

BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG CAO ĐẢNG KỸ THUẬT KHÁCH SẠN VÀ DU LỊCHĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BARDùng cho hệ cao đắng chuyên ngành:-Quản trị kinh do

ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNGNGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR oanh khách sạn-Quản trị kinh doanh nhà hàngNgười thực hiện: Vù Minh Hiệp Phòng KHCN & QHQTNăm 20100MỤC LỤCLời mở đâuBài mở đâu: ĐÕI TƯỢNG, NỘI DUNG, P

HƯƠNG PHÁPNGHIÊN CỨU HỌC PHANChương 1: KHÁI QUÁT VÈ BAR VÀ QUÀN LÝ BAR1Khái niệm bar1.1Khái quát chung:1.2Khái niệm bar:2Phân loại bar2.1Bar tiên sành ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNGNGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR

456666662.2 Bar phục vụ63Chức năng, nhiệm vụ của bar73.1Chức nàng cùa bar:73.2Nhiệm vụ của bar:74Quan hệ giữa bar với các bộ phận khác74.1Quan hệ với

ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNGNGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR

lé tân74.2Quan hệ với phục vụ bàn74.3Quan hệ với bộ phận phục vụ vui choi giải trí74.4Quan hệ các bộ phận khác85Quàn lý bar8

BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG CAO ĐẢNG KỸ THUẬT KHÁCH SẠN VÀ DU LỊCHĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BARDùng cho hệ cao đắng chuyên ngành:-Quản trị kinh do