Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (tập 3 truyền khối tái bản lần thứ bảy) phần 1

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 165 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (tập 3 truyền khối tái bản lần thứ bảy) phần 1

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (tập 3 truyền khối tái bản lần thứ bảy) phần 1

vỏ VÃN BANG - VÙ BÁ MINH (Chù biên : vũ BÁ MINH)QUÁ TRÌNH VÀ THICT BỊhttps: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC QUỐC GIA TP Hồ CHÍ MINH TRỮỜNG ĐẠI HỌC BÁCH K

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (tập 3 truyền khối tái bản lần thứ bảy) phần 1 KHOAVũ Bá Minh - Võ Văn BangQUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THựC PHẨMTẬP 3TRUYỀN KHỐI(Tái bản lần thứ bảy)1 0 0258 40 ,NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC

QUỐC GIA TP Hồ CHÍ MINH - 2013MỤC LỤCLời nói đầu7Chương 1 CÁC QUÁ TRĨNH TRUYỀN KHÓI91.1Phàn ìoại các quá trình truyền khối101.2Lựa chọn phương pháp p Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (tập 3 truyền khối tái bản lần thứ bảy) phần 1

hân riêng121.3Các phương pháp thực hiện quá trình truyền khối131.4Nguyên tắc thiết kế131.5Biểu diễn thành phần pha14Chương 2 KHUẾCH TÁN PHÂN TỬ152.1Kh

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (tập 3 truyền khối tái bản lần thứ bảy) phần 1

uếch tán phân tử162.2Khuếch tán phân tử theo một chiều trong lưu chất đứng yênhoặc chảy dòng ở trạng thái ổn định212.3Khuếch tán đối lưu392.4Ắp dụng c

vỏ VÃN BANG - VÙ BÁ MINH (Chù biên : vũ BÁ MINH)QUÁ TRÌNH VÀ THICT BỊhttps: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC QUỐC GIA TP Hồ CHÍ MINH TRỮỜNG ĐẠI HỌC BÁCH K

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (tập 3 truyền khối tái bản lần thứ bảy) phần 1 nghiệm hệ số truyền khối593.4Hệ số truyền khối qua các diện tích bẻ mặt tiếp xúc pha xác định 61Bài tập68Chương 4 TRUYỀN KHỐI GIỮA HAI PHA714.1Cân bằn

g pha714.2Truyền khối giữa hai pha754.3Cân bằng vật chất83 Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (tập 3 truyền khối tái bản lần thứ bảy) phần 1

vỏ VÃN BANG - VÙ BÁ MINH (Chù biên : vũ BÁ MINH)QUÁ TRÌNH VÀ THICT BỊhttps: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC QUỐC GIA TP Hồ CHÍ MINH TRỮỜNG ĐẠI HỌC BÁCH K