giáo trình hóa sinh thực phẩm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 310 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: giáo trình hóa sinh thực phẩm

giáo trình hóa sinh thực phẩm

ResearchGateSee discussions, stats, and author profiles for this publication at: https:,'/VWM researchgate,net/puhlnation,1352539351Hoá sinh Thực phẩm

giáo trình hóa sinh thực phẩm m (Food Biochemistry)Book September 2009CITATIONS 0READS7,0786 authors, including-DamSaoMaiIndustrial University of Ho Chi Minh City89 PUBLICATIONS 27

2 CITATIONSSEE PROFILE£\ Huong Nguyen Thi MaiHo Chi Minh University of Industry7 PUBLICATIONS 84 CITATIONSHoang Ho ThienHo Chi Minh University of Indu giáo trình hóa sinh thực phẩm

stry1® PUBLICATIONS 4® CITATIONSSEE PROFILE®Thao Nguyen LuuIndustrial University of Ho Chi Minh17PUE

giáo trình hóa sinh thực phẩm

rs of this publication are also working on these related projects:Renewable View projectProducts from Soursoup View projectAll content following this

ResearchGateSee discussions, stats, and author profiles for this publication at: https:,'/VWM researchgate,net/puhlnation,1352539351Hoá sinh Thực phẩm

giáo trình hóa sinh thực phẩm MAI HƯƠNG Lưu THÃONGl VÊN LÂM KHÁC KỸ PHẠM TÁN VIỆTNHÀ XUẤT BÀNĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HÓ CHÍ MINHĐÀM SAO .MAI (Chủ biên) - HỒ THIÊN HOÀNG - LÊ V ĂN NHÁT

HOẢI -NGUYỀN THỊ TRANG - NGUYỀN TH| MAI 111 ONG - Lưu THẢO NGUYÊN -LÂM KHẤC KY - PHẠM TẢN MẸTHOÁ SINH THựC PHẲMNHÀ XUẤT BÂN ĐẠI HỌC QUÓC GIA TP HÒ CHÍ giáo trình hóa sinh thực phẩm

MINH - 2009

ResearchGateSee discussions, stats, and author profiles for this publication at: https:,'/VWM researchgate,net/puhlnation,1352539351Hoá sinh Thực phẩm