PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 54 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

ĐẠI HỌC QUÓC GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN KHOA HÓA HỌC BM. HÓA PHÂN TÍCHPHẠM VÕ PHI ONG Dl YÊNPHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CÀ PHÊ

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN Ê VÀ CAFFEINE TRONG CÀ PHÊ RANG XAY BÁNG PHƯƠNG PHÁP UV-VIS KÉT HỌP PHÂN TÍCHDử LIỆU ĐA BIẾNKHÓA LUẬN TÓT NGHIẸPíTHÀNH PHÓ HỒ CHÍ MINH - 2019HỌC QUÓC

GIA THÀN H PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự N HIÊNKHOA HÓA HỌCBM. HÓA PHÂN TÍCHPHẠM VÕ PHƯƠNG DƯYÊNPHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CÀ PHÊ VÀ CAFFEINE TR PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

ONG CÀ PHÊ RANG XAY BÀNG PHƯƠNG PHÁP UV-VIS KÉT HỌP PHÂN TÍCHDữ LIỆU ĐA BIÉNKHÓA LUẠN TÓT NGHIỆPGVHD: PGS.TS. Nguyễn Ánh Mai HVCH. Nguyễn Phúc Thịnh C

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

N. Lê Văn DuyTHÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH - 2019LỜI CẢM ƠNQua 4 năm học tập và rén luyện tại trường Đại học Khoa học Tự nhiên TPHCM, em gưi lời cam ơn dến tấ

ĐẠI HỌC QUÓC GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN KHOA HÓA HỌC BM. HÓA PHÂN TÍCHPHẠM VÕ PHI ONG Dl YÊNPHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CÀ PHÊ

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN ời câm

nh, anh Lẽ Vãn Duy người trực tiếp hướng dần. cùng như giúp em giai quyết nhừng thác mắc vã khó khăn trong quá trinh lãm dề ĩãi vá viết bão cáo. Cam ơ PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

n thầy Nguyền Hoàng Phú dã hồ trọ em về mặt dụng cụ. hỏa chất.(’ám on chị Nguyền Thị Kim Hạnh người sáng lập công ty rhe Yellow ('hair Specialty Coffe

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

e đà tư vẩn cho em về kiên thức cà phê và cung cấp một sổ mẫu cà phê.Cảm ơn cô IIỒ Thị Phước đã nhận lời phan biện và dưa ra nhưng góp ý chân thành tr

ĐẠI HỌC QUÓC GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN KHOA HÓA HỌC BM. HÓA PHÂN TÍCHPHẠM VÕ PHI ONG Dl YÊNPHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CÀ PHÊ

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN iết ơn gia đinh đà luôn quan tâm. động viên, là chồ dựa tinh than cừng chắc đề cỏ điều kiện học tập một cách tốt nhất.Câm ơn lất cã mọi người’Sinh viê

nPhạm Võ Phương DuyênGIỚI THIỆU CHUNGCà phê Li một trong nhừng thức uống được tiêu dùng phô biến nhất trên thế giói. Việt Nam lã quốc gia xuất khấu cà PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

phê lớn thử 2 thế giới sau Brazil, là thành viên trong Hiệp HÔI Cà Phê Thế Giới (ICO). Cà phê Là mặt hãng nông sàn chu lực cùa Việt Nam. chì đứng thứ

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

hai (sau mật hàng gạo) về kim ngạch xuất khẩu. Chinh vì thế ngành cà phê đa có một vai trò rất lớn trong nền kinh tế nước nhà.Theo lịch sứ hĩnh thảnh

ĐẠI HỌC QUÓC GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN KHOA HÓA HỌC BM. HÓA PHÂN TÍCHPHẠM VÕ PHI ONG Dl YÊNPHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CÀ PHÊ

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN rabica và cà phê Robusta. Tữ cây cà phê đến hạt cà phê rang trài qua nhiều giai đoạn và ánh hương rất lớn đến chất lượng và thành phần hóa học cùa cà

phê.Thị trường cà phê ờ Việt Nam thường là Robusta vì đa phần người Việt Nam đều thích vị đắng của chúng, bên cạnh đó. giá thành của Robusta cùng thấp PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

hơn Arabica (thường thấp hơn gấp hai lẩn). Tuy nhiên, thông thường đè tăng hương vị đậm đà cho cả phê. hail het các nhã sân xuất cà phê rang thường c

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

ho them một so chất phụ gia vào trong quá trinh rang.Việc thêm vào cà phê các chất phụ gia xuất phát tử nhu cầu thi trường tuy nhiên một số biến tướng

ĐẠI HỌC QUÓC GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN KHOA HÓA HỌC BM. HÓA PHÂN TÍCHPHẠM VÕ PHI ONG Dl YÊNPHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CÀ PHÊ

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN trường. Do đó nhu cầu tim kiếm được giãi pháp đê phân biệt cà phê với các thành phẩn làm giã ra đởi.Trong đề tài này. phương pháp phân tích trắc quang

kết hợp với phân tích dừ liệu đa biên được thực hiện đê xác định hàm lượng cà phê trong hồn hợp trôn lần cà phê. bap và đậu nành. Đồng thời phương ph PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

áp này còn sừ dung để xác định hàm lượng caffeine trong mầu cà phê, hướng đến việc xác đinh nhanh hàm lương caffeine trong mầu thay thế cho phương phá

PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG cà PHÊ và CAFFEINE TRONG cà PHÊ RANG XAY BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV VIS kết hợp PHÂN TÍCH dữ LIỆU đa BIẾN

p sấc ký lóng truyền thống.MỤC LỤC

ĐẠI HỌC QUÓC GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN KHOA HÓA HỌC BM. HÓA PHÂN TÍCHPHẠM VÕ PHI ONG Dl YÊNPHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CÀ PHÊ