KHO THƯ VIỆN 🔎

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

➤  Gửi thông báo lỗi    ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu:     PDF
Số trang:         51 Trang
Tài liệu:           ✅  ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT
 













Nội dung chi tiết: (Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH......................................................................3DANH MỤC BẢNG..............................................

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay ...........................3LỜI MỞĐẰU..........................................................................3A.NGUYÉN LIỆU TRONG CÔNG NGHỆ CHÊ BIỂN

TRÀ ĐEN....................................3I Giới thiệu vẻ cày chè............................................................3l .Vi tri cùa cây chẽ (Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

năm trong hệ thống phàn loại thực vật.....................32.Phân loại cày chè...........................................................33.Cày chẽ ớ

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

Việt Nam..........................................................3II. Nguyên liêu chề biến trà đen..................................................

MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH......................................................................3DANH MỤC BẢNG..............................................

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay ...........32.1Nirớc...................................................................32.2Tanin......................................................

.............32..'Protein vã acid amin...................................................32.4 Alkaloid................................................ (Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

...............32.5Lipid vã acid béo.......................................................32.6Carbonhydrate..........................................

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

.................32.7Polysacchaiide..........................................................32.8Enzyme...............................................

MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH......................................................................3DANH MỤC BẢNG..............................................

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay .....................32.11Chắt khoáng...........................................................32.12Vitamin..........................................

....................32. ỉ3Acid him cơ...........................................................32.14Chất hòa tan..................................... (Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

......................33.Báo quàn chẽ trong quá trinh thu hoạch và trước khi chế biến34.Chi tiêu chát lượng cùa nguyên liệu chè để sàn xuát trà OTD36.

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay

QUY TRÌNH SÀN XUÂT TRÀ ĐEN.......................................................3I Quy trinh 1- Quy trinh sàn xuất trà đen theo phương pháp truyền th

MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH......................................................................3DANH MỤC BẢNG..............................................

(Tiểu luận) quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay ích cõng nghè: chuẩn bị 31.2.2CỐC biến đổi cùa nguyên liêu 3

MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH......................................................................3DANH MỤC BẢNG..............................................

Gọi ngay
Chat zalo
Facebook