Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
THU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM S Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng SỢI THUỘC GIÓNG ASPERGILLUS, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNGLUẬN VĂN THẠC sĩ SINH HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẢN: PGS.TS. ĐỒNG THỊ THANH THUTP.HCM.2010MỞ ĐẢUVi sinh vật là nhóm sinh vật cỏ số lượng nhiêu nhất vã có khả nâng chuyên hóa vật chất trong thiên nhiên mạnh nhất. Hiện nay người ta khai thác nhiều enzyme tir vi Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng sinh vật vã được ứng dụng lất nhiều trong đời sống, sàn xuất. So vói nguồn khai thác enzyme từ động vật vã thực vật. nguồn enzyme từ vi sinh vật có nKhảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
hiều ưu điếm như hoạt tính enzyme cao. thời gian tồng hợp enzyme từ vi sinh vật rat ngan (chi vải ngây), nguyên liệu sân xuất rẽ tiền, cỏ thê sân xuấtTHU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM S Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng protease, amylase, cellulase, pectinase ... Những nám sau này người ta đang chú ý nhiêu hơn vê một loại enzyme khác nữa lã chitinase, đây là enzyme thủy phân chitin.Chitin lả mòt polymer sinh học có thể so sánh với polysaccharide như cellulose Chitin phân bổ rất rộng rải ờ dạng cấu trúc cơ bổn trong Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng thành tể bào cùa nấm và Là bộ xương ngoài cua tòm cua vả còn trũng. Đây lã một polymer cỏ trọng lượng phân tử cao. không tan trong nước, chứa các đơnKhảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
phân lã .V-acetyl-glucosamine hên kết bỡi liên kết 1.4-p-ghicoside. Chitin có nhiều cóng dụng trong nhiều lình vực nhưy học vã còng nghiệp...Những enTHU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM S Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng chung là chitinase. Enzyme này được sân xuất bơi các tó chức sống dưới tề bào đề phục vụ nhu cầu chức năng sinh lý cùa chúng Sự phân giải chitin dưới tác động enzyme phụ thuộc vào các yếu tố hóa lý (ti lệ giữa cơ chất và enzyme. pH. nhiệt độ...). Trong các nguồn thu nhận chitinase thi chitinase từ v Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng i sinh vật là nguồn quan trọng. Những nguồn sinh vật đế thu nhận enzyme chitinase đáng kể là các chung vi khuân thuộc cãc chi Enterobacter và SỉreptomKhảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
yces. các chung nấm sợi thuộc các chi Asperiỉhts, Penicillin™, và Trichodernìa, vã một số động vật nguyên sinh.Những năm gân đây cỏ nhiêu công trinh nTHU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM S Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng è nguyên sinh), sàn xuất chitooligosaccharides. glucosamine và N-acetyl glucosamine, san xuất thuốc trừ sâu sinh học. ứng dụng trong y học. trong việc kiêm soát nấm kí sinh trên cày trồng... v.v...Vì những ứng dụng rộng rái cua chitinase như trên, mục đích đề tài chúng tôi nhóm nghiên cửu sinh tỏng Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng hợp chitinase nhằm thu nhận che phẩm chitinase từ một số chủng nam sợi và bước đầu kháo sát một số ứng dụng cùa enzyme này. Chúng tòi thực hiện đề tàiKhảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
: Khảo sát khà năng sinh tông hợp enzyme chitinase cùa một so chùng nấm sợi thuộc giống Aspergillus, Tríchoderma vã ứng dụng.3/nc tiên đề tài: Lựa chọTHU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM S Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng hiệm vụ cùa đề tài-Kháo sát kha nâng sinh tòng hợp cliilinase cua một vãi chung nam sợi thuộc giông Aspergillus, Trichoderma. Chọn chủng nám sợi sinh tòng hợp chitinase cao dè nghiên cíni tiếp.-Kháo sát một sô yếu tó anh hướng quá ninh sinh tòng hợp chitinase cua chung nam sợi đà chọn và tói ưu hóa Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng băng phương pháp qui hoạch thục nghiệm.-Thu nhận chế phẩm chitinase.-Khao sát các điêu kiện hoạt động lõi ưu cua che phiim chitinase: nliiệt độ. pll.Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
uõng độ cơ dial, thời gian thúy phan cơ chãi.-Bước đâu thừ nghiệm một sõ úng dụng của chẽ phãiu chitinase tữ nam sợi.Thời gian và dịa điềm nghiên cứa THU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM S Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng i Minh.Chuang 1: TỎNG QUAN TÀI LIEU1.1.HẸ ENZYME CHITINASE TỨ NẤM SỢI1.1.1.Khái quát về enzyme1.1.1.1.Cấu trúc 11.23]Enzyme là một loại phàn tử protein được sinh vật tông hợp nên vã tham gia xúc tác cho các phan ứng sinh học.Enzyme có phân tử hrợng từ 20.000 đến 1.000.000 dalton, được can tạo tir cá Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng c L-acid amin hên kết nhan bời hên kết peptid. Bộ pliận đặc hiện tham gia phản ứng gọi lã tnuig tâm hoạt động của enzyme.Enzyme gom hai nhóm: nhóm enzKhảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
yme một cẩn tử gom những enzyme cỏ thành phan hóa học duy nhắt là protein: nhóm enzyme hai can tử gồm những enzyme cỏ hai thành phân: phan protein thuTHU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM S Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng i ra có một số kim loại như Zn. Cu. Mn. Fe ... đóng vai trò liên ket enzyme và cơ chat trong quá trinh xúc tãc phản ứng. liên kết giữa apoenzyme và coenzyme, tham gia trực tiếp vào quá trinh vận chuyên điện tữ.1. ỉ. 1.2. Cơ chế hoạt động 116, 23)Trung tâm hoạt động của enzyme (E) có can trúc không g Khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng ian tương ứng VỚI cơ chat mã chủng xúc tác. phân ứng hình thành trong quá trình enzyme tiếp xủc với cơ chat như “chia khóa-ò khóa" tạo phức hợp enzymeKhảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc chủng aspergillus, trichoderma và ứng dụng
-cơ chat. Quá trinh tác động cùa enzyme vào cơ chat đê tạo sân phàm trãi qua ba giai đoạn:Giai đoạn 1: Enzyme (E) tương tác với cơ chat (S) nhở những THU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM STHU’Bộ giáo DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN trường đại học sư phạm TP. Hổ CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NÀNG SINH TỎNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT SỔ CHỦNG NÁM SGọi ngay
Chat zalo
Facebook