Quy trình sản xuất “chạo tôm, cá”, tận dụng các phụ phế phẩm của quá trình sản xuất các sản phẩm đông lạnh xuất khẩu và tận dụng nguồn nguyên liệu có giá trị kinh tế thấp (cá rô phi tạp và thịt tôm vụn)