Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp
Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM --------------&-■----------NGUYỄN THỊ NGÂNKHOA LUẠN TOT NGHIẸPBước ĐÀU NGHIÊN cứu SỪ DỤNG CAO P Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp PROTEIN TRONG SÂN XUẤT NƯỚC MẮM CỒNG NGHIỆP: ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ NÃƯ VÀ TỶ LỆ GIỮA CÁC NGUYÊN LIỆU CHÍNH TỚI CHẤT LƯỢNG SÂN PHẤMHà Nội - 1/2017HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẪMKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPBƯỚC ĐẦU NGHIÊN cứu sứ DỤNG CAO PROTEIN TRONG SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CỒNG NGHIỆP: ẢNH HƯ Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp ỞNG CỦA CHẾ ĐỘ NẤU VÀ TÝ LỆ GIỪA CÁC NGUYÊN LIỆU CHÍNH TỚI CHẤT LƯỢNG SÁN PHÃMNgười thực hiện Lớp Khóa Ngành Giáo viên hướng dẫn Địa diêìn thực tập: NBước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp
guyễn Thị NgânMã SV: 581267 : CNSTHB : 58 : Công nghệ sau thu hoạch :Ths. Giang Trung Khoa : Bộ môn Công nghệ chế biến thực phẩmHà Nội - 1/2017LỜI CAMHỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM --------------&-■----------NGUYỄN THỊ NGÂNKHOA LUẠN TOT NGHIẸPBước ĐÀU NGHIÊN cứu SỪ DỤNG CAO P Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp giúp đờ cho việc thực hiện Khóa luận này đã được cảm ơn và thông (in được (rích dân trong khóa luận này đâ được ghi rõ nguồn gốc.Hà Nội, ngày 07 tháng 01 năm 2017Sinh viênNguyễn Thị NgânLỜI CẢM ƠNTrong SUỐI quá trình học tập và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, bên cạnh sự cố gắng nồ lực của bản thân Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp , tôi đà nhận được sự động viên và giúp đờ rất lớn của nhiêu cá nhân và tập thẽ.Trước hêt, tôi xin gửi lời cám ơn chân thành tới toàn thê thây cô giáoBước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp
Học viện Nông nghiệp Việt Nam cùng các thây cô giáo khoa Công nghệ thực phấm đà cung câp cho tôi những kiên thức cơ bản, là nên tảng quan trọng cho qHỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM --------------&-■----------NGUYỄN THỊ NGÂNKHOA LUẠN TOT NGHIẸPBước ĐÀU NGHIÊN cứu SỪ DỤNG CAO P Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp ành tới Bộ môn Công nghệ chẽ biên -Khoa Công Nghệ Thực Phãm, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã cho phép tôi thực hiện đè tài này.Đặc biệt xin gùi lời càm ơn tới thây giáo ThS. Giang Trung Khoa- Phó trường khoa Công nghệ thực phãm, giàng viên bộ môn Công nghệ chẽ biến, người đã dành nhiêu thời gian và Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp công sức, tận tình giúp đờ, động viên và tạo mọi diều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình nghiên cún và hoàn thành đẽ tài.Đòng thời, tôi cũngBước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp
xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ban chù nhiệm khoa cùng toàn thẽ các thầy cô, các anh chị kỳ thuật viên trong Khoa Công Nghệ Thực Phẩm -Học viện HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM --------------&-■----------NGUYỄN THỊ NGÂNKHOA LUẠN TOT NGHIẸPBước ĐÀU NGHIÊN cứu SỪ DỤNG CAO P Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp iên trong nhóm thực tập tốt nghiệp khoa Công nghệ thực phẩm đà luôn giúp đờ và động viên tôi, giúp tôi vượt qua nhùng khó khăn trong suõt quá trình thực hiện đê tài này.Cuõi cùng tôi muôn dành lời cảm ơn sâu sắc nhãt tới nhùng người thân trong gia đình đã luôn càm thông, chia sè và tạo đièu kiện tốt Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp nhất có thẽ đẽ tôi có đù nghị lực hoàn thành tốt đề tài.Trong quá trình thực hiện đê tài, do thời gian và kiến thức có hạn, cùng với sự mới mè cùa lĩBước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp
nh vực nghiên cứu về sàn phẩm nước mám cùng như chưa có kinh nghiệm thực tế, chắc chân đè tài còn nhiều thiếu sót. Rãt mong sự đóng góp, chì dạy cùa tHỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM --------------&-■----------NGUYỄN THỊ NGÂNKHOA LUẠN TOT NGHIẸPBước ĐÀU NGHIÊN cứu SỪ DỤNG CAO P Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp ........................................................iiLỜI CẢM ƠN..........................................................iiiMỤC LỤC..............................................................ivDANH MỤC BÀNG.......................................................vii Bước đầu nghiên cứu sử dụng cao protein trong sản xuất nước mắm công nghiệp HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM --------------&-■----------NGUYỄN THỊ NGÂNKHOA LUẠN TOT NGHIẸPBước ĐÀU NGHIÊN cứu SỪ DỤNG CAO PGọi ngay
Chat zalo
Facebook