Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel
Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel
Công nghệ săn xuất đường - bánh kẹoGVHD: ThS Trân Tin Thu TràLÒI CẢM ƠNTrong suốt quá trình thực hiện đề tải này, chúng em đẫ nhận được sự hướng dẫn t Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel tận tình cùa các thầy, cò trong bộ môn Còng nghệ thực phẩm - ĐHBK TPHCM. Nhừng lời chi báo ân cằn. những giãi (hích cán kè cùa các thầy cò đã giúp em rất nhiêu đẻ hoãn thành đề tài đúng thôi gian và đạt chat lượng. Qua đó. chúng em đã học hỏi được nhiêu kiến thức mới. kỳ năng lâm việc mới. Đây lã nh Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel ùng yếu tổ đậc biệt quan trọng mã người kỳ sir cân phái có.Chủng em xin gửi lời căm ơn chân thánh đến các thầy, cò trong bộ môn Cõng nghệ thực phẩm -Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel
ĐHBK TPHCM. Và đặc biệt, em xin căm ơn ThS Nguyền Thi Thu Trà đã nhiệt tinh giúp đờ. hướng dần tận tình đẽ hoãn thành đề tái nãy.Cám ơn thư viện trườnCông nghệ săn xuất đường - bánh kẹoGVHD: ThS Trân Tin Thu TràLÒI CẢM ƠNTrong suốt quá trình thực hiện đề tải này, chúng em đẫ nhận được sự hướng dẫn t Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel m ơn những lời góp ỷ chân thành, những sự giúp đờ chân thành tir các bạn sinh viên lóp TP06 cho đo án được hoãn thiện.Xin chân thành căm ơn.Keo caramelTrang 1Công nghệ sản xuất đường - bánh kẹoG\TID: ThS Trân Tin Thu TràMỤC LỤCChương 1: Tông quan vê sàn phẩm kẹoI. Giới thiệu chung về kẹo71. Lịch sử Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel phát triên72. Phân loại83. Kẹo cứng caramel9II. Tinh hình sán xuất vã tiêu thu sàn phẩm đường - bánh - kẹo ờ VN.10III. Chi tiêu chat lượng sân phàm kẹCông nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel
o111. Chi tiêu cam quan cùa kẹo112. Chi tiêu hỏa lý của kẹo113. Chi tiêu vi sinh12Chương 2: Tông quan về nguyên liệuI. Nhóm chất tạo vị ngọt131. ĐườngCông nghệ săn xuất đường - bánh kẹoGVHD: ThS Trân Tin Thu TràLÒI CẢM ƠNTrong suốt quá trình thực hiện đề tải này, chúng em đẫ nhận được sự hướng dẫn t Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo kẹo caramel hua18IV. Hương liệu19V. Màu thực phẩm19VI. Các chất phu gia khác191. Chắt phá bọt19Kẹo caramelCông nghệ săn xuất đường - bánh kẹoGVHD: ThS Trân Tin Thu TràLÒI CẢM ƠNTrong suốt quá trình thực hiện đề tải này, chúng em đẫ nhận được sự hướng dẫn tGọi ngay
Chat zalo
Facebook