Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
TÒNG CÒNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỌT THÀNH VIÉNTRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: PHA CHÉ THỨC UỐNG KHÔNG CÒNTRÌNH Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist Độ ĐÀO TẠO: TRUNG CÁPTP. Hồ Chí Minh, Nám 2021On________—f 4 •••<•> u L4D>v:«nrI SZIGCNTOUSiSI -ZX-L. M^tMIAUlV cut**LÒÌ NÓI ĐÀUThức uống là một nhu cầu thiết yếu của con người và trong ngành Nhà hàng -Khách sạn. Các loại thức uống từ nước khoáng cho đen rượu vang lã một phan không the thiêu trong Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist danh mục sân phẩm.Ngoài các loại rượu bia thường dược phục vụ trong các nhà hàng, khách sạn, quán bar chuyên nghiệp, các hàng quán cùng thường phục vụGiáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
các loại thức uổng không con như các loại sinh to. nước ép từ rau củ quá. hay các loại thức uống mang vị ngọt như trà sửa. nước ngọt v.v... Việc nam TÒNG CÒNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỌT THÀNH VIÉNTRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: PHA CHÉ THỨC UỐNG KHÔNG CÒNTRÌNH Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist hân viên phục vụ trong nhà hàng và nhân viên pha chê nói chung, nham bỏ trợ nhừng kiến thức cơ bân và kỳ năng cũng nhir phát triền nghe nghiệp.Trong các nhà hàng hoặc các quán bar chuyên nghiệp, việc phục vụ các nước uống không con gần như lả nhừng việc xây ra hang ngày doi với các nhàn viên phục vụ Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist và nhân viền pha chê. Do đó. đè nàng cao kỳ nâng phục vụ và pha che cho các học viên, bộ giảo trình “Pha che thức uồng không cồn” ra dời với mục dichGiáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
nham cung cap các kiến thức cư ban và kỳ nũng chuyên món trong lình vực pha chế và phục vụ các loại thức uống không cồn.Nội dung cua giáo trinh dà dưTÒNG CÒNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỌT THÀNH VIÉNTRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: PHA CHÉ THỨC UỐNG KHÔNG CÒNTRÌNH Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist lượng dào tạo phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa. hiện dại hóa đất nước.Giáo trình được hiền soạn ngan gọn. de hiêu, bô sung nhiều kiên thức mới, đê cập nhùng nội dung cơ bàn. cốt yếu dế tùy theo tinh chầt của các ngành nghề dào tạo mã nhà trường tự điều chinh cho thích hợp và không trái với quy định Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist của chương trình khung đào tạo nghề.Nhóm Biên soạnBỌ MÔN FOOD & BEVERAGEWWW.STHC.EDU.VN I 2/ \sziGCbrou;'.siHMHIAUIV (.UUrVfeMỤC LỤCTRANGLời nói đầu.Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
....................................................................... 01BÀI 1: THỨC l ÓN G KHÔNG CÒN’1.1.Khái niệm..................................TÒNG CÒNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỌT THÀNH VIÉNTRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: PHA CHÉ THỨC UỐNG KHÔNG CÒNTRÌNH Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist ..................................................... 051.2.2.Nước linh khiết............................................................. 061.2.3.Nước ngọt................................................................... 071.2.4.Nước dường (siro)................................................... Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist ........ 081.3. Thức uông bồ dường............................................................ 091.3.1.Khái niệm......................................Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
............................. 091.3.2.Nước trái cây. rau cũ....................................................... 091.3.3.Sừa........................TÒNG CÒNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỌT THÀNH VIÉNTRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: PHA CHÉ THỨC UỐNG KHÔNG CÒNTRÌNH Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist ..................................................................... 101.3.4.2.Cà phê.................................................................... 14 Giáo trình Pha chế thức uống không cồn (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist TÒNG CÒNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỌT THÀNH VIÉNTRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: PHA CHÉ THỨC UỐNG KHÔNG CÒNTRÌNHGọi ngay
Chat zalo
Facebook