BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG
BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNVIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN cứu DU LỊCHDuy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại Hạ Duy TảnViện Đáo Tạo & Nghiên Cứu Du Lị BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG ịchCHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆPBÁO CÁO KẾT QUÁ thực tập và thực trạngQUI TRÌNH PHỤC vụ BAR TẠI KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT ĐÀ NANGCHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ DU LỊCH & KHÁCH SẠNGVHD: ThS.PHẠM THỊ THU THỦYSVTH: NGUYỀN THỊ TIÊNMSSV: 23207111016Đà Nang, Tháng 05 Năm 2021MỤC LỤCLỜI MỞ ĐÂU................. BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG ...........................................1CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ RISEMOUNT PREMIER RESORT ĐÀNẴNG....................................................BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG
..............21.1.Lịch sử hình thành và phát triến của Risemount Premier Resort....21.2.Cơ câu tõ chức của Riseniount Premier Resort.................TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNVIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN cứu DU LỊCHDuy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại Hạ Duy TảnViện Đáo Tạo & Nghiên Cứu Du Lị BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG .Dịch vụ ãn uõng...............................................11CHƯƠNG 2. BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC VỤ BAR TẠI BỘ PHẬN NHÀ HÀNG, RISEMOUNT PREMIER RESORT ĐÀ NẴNG...............................................202.1.Giới thiệu bộ phận Nhà hàng tại Resort Risemount......... BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG .......202.1.1.Cơ cấu tô chức bộ phận nhà hàng...............................202.1.2.Cơ sở vật chất kỉ thuật cúa bộ phận Bar.......................242BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG
.1.3.Các dịch vụ hiện có tại Bộ phận Nhà Hàng......................272.2.Thực trạng qui trình phục vụ bar tại bộ phận nhà hàng thuộc ResortRisemount..TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNVIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN cứu DU LỊCHDuy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại Hạ Duy TảnViện Đáo Tạo & Nghiên Cứu Du Lị BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG á thựctập......................................352.3.2.Kinh nghiệm dạt dược..........................................372.3.Đánh giá ưu nhược điếm cùa qui trình phục vụ Bar................402.3.1.Ưu diêm.......................................................402.4.2.Nhưực điếm......................... BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUI TRÌNH PHỤC vụ BAR tại KAPARI WINE, RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG ...........................41TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNVIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN cứu DU LỊCHDuy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại Hạ Duy TảnViện Đáo Tạo & Nghiên Cứu Du LịTRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNVIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN cứu DU LỊCHDuy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại Hạ Duy TảnViện Đáo Tạo & Nghiên Cứu Du LịGọi ngay
Chat zalo
Facebook