Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 68 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁTTRIẼN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÒ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHẼ ĐỒ UỔNG NGHẾ: KỸ THUẬT CHẼ BIẼN MÓN ĂN TRÌNH

Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn) H ĐỘ: CAO ĐẦNGBơn hành kèm theo Quyết định sô: /QĐ-TCGNB ngày... cùa Trường Cao đắng Cơ giới Ninh Bìnhtháng....nâmNinh Bình1TUYÊN BÕ BẢN QUYỀNTài liệu

này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thế được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích vê dào tạo và tham khảo.Mọi Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sè bị nghiêm cấm.2LỜI MỜ ĐÂUKỷ thuật pha chế đồ uống là môn học

Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

chuyên môn nghê dõi với sinh viên chuyên ngành Kỳ thuật chê biên món ăn của trường Cao đắng nghê Co' giới Ninh Bình.Đẽ phục vụ cho công tác giảng dạy

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁTTRIẼN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÒ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHẼ ĐỒ UỔNG NGHẾ: KỸ THUẬT CHẼ BIẼN MÓN ĂN TRÌNH

Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn) của xà hội.Các kiến thức cơ bản vê đồ uống, kỳ năng pha chê và phục vụ, sự hiếu biết vẽ nghề nghiệp và năng lực quàn lý, điều hành, giám sát trong lì

nh vực kinh doanh pha chẽ đồ uống là mục tiêu cuôi cùng đế cho người học hướng tới nhâm trang bị cho họ một nên tàng vững châc sần sàng thích nghi với Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

các yêu cầu công việc.Nội dung giáo trình Kỳ thuật chê biên món ăn được thế hiện trong 03 bài:Bài 1: Giới thiệu vê BarBài 2: Kiến thức vê các loại đô

Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

uốngBài 3: Kỳ thuật pha chê và tố chức phục vụ các loại đồ uốngTài liệu này là sự cộng tác tập thế của nhóm biên soạn với sự đóng góp ý kiến, giúp đờ

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁTTRIẼN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÒ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHẼ ĐỒ UỔNG NGHẾ: KỸ THUẬT CHẼ BIẼN MÓN ĂN TRÌNH

Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn) h biên soạn về nội dung, hình thức cân phải sửa chừa và bố sung hoàn thiện thêm.Chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đờ của quý vị, đặc biệt là các

đỏng nghiệp, chuyên gia trong ngành và sinh viên đê tập bài giảng này thực sự có ích và mang lại hiệu quả cho việc dạy và học.NHÓM BIÊN SOẠNCao Thị K Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

im CúcNguyên Thị DươngNguyền Thị Chúc3MỤC LỤCTên mô đun: Kỹ thuật pha chê đô uống...................5TÀI LIỆU THAM KHAO...............................

Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống (nghề kỹ thuật chế biến món ăn)

.....674CHƯƠNG TRÌNH MÒ ĐUNTên mô đun: Kỳ thuật pha chẽ đồ uốngMâ mô đun: MĐ 25Vị trí và tính chất mô đun:

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁTTRIẼN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÒ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHẼ ĐỒ UỔNG NGHẾ: KỸ THUẬT CHẼ BIẼN MÓN ĂN TRÌNH