Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 90 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

MỤC LỤCDANH MỤC Sơ ĐỎDANH MỤC BÀNGLỜI MỞ ĐÂUCHƯƠNG 1 : Cơ SỜ LÝ LUẬN VẼ QUY TRÌNH PHỤC vụ TẠI BỘ PHẬN F&BTRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN...................

Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix ......................................11.1Nhưng vãn đê cơ bân vê khách sạn và hoạt dộng kinh doanh khách sạn:..........11.1.1Khái niệm về khách sạn và

kinh doanh khách sạn:.............................11.1.2Đặc diêm cùa hoạt dộng kinh doanh khách sạn:................................11.1.2.1 Phụ thuộ Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

c vào tòi nguyên du lịch tại các điểm du lịch:....................11.1.2.2 Kinh doanh khách sạn đòi hòi dung lượng vốn đâu tư lớn:...................2

Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

1.1.2.3Kinh doanh khách sạn mang tính quy luật:..................................31.1.2.4. Kinh doanh khách sạn dõi hòi dung lượng lao dộng trực tiếp

MỤC LỤCDANH MỤC Sơ ĐỎDANH MỤC BÀNGLỜI MỞ ĐÂUCHƯƠNG 1 : Cơ SỜ LÝ LUẬN VẼ QUY TRÌNH PHỤC vụ TẠI BỘ PHẬN F&BTRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN...................

Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix .........................61.2.1Khái niệm...................................................................61.2.2Phân loại nhà hàng:..................

.......................................71.3Chức năng và đặc điếm kinh doanh nhà hàng...................................111.3.1Chức năng kinh doanh cúa Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

nhà hàng..........................................111.3.2Đặc điẽm kinh doanh của nhà hàng............................................121.3.3Sản phẩm

Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

cùa kinh doanh nhà hàng:...........................................141.3.4Khách hàng của nhà hảng....................................................1

MỤC LỤCDANH MỤC Sơ ĐỎDANH MỤC BÀNGLỜI MỞ ĐÂUCHƯƠNG 1 : Cơ SỜ LÝ LUẬN VẼ QUY TRÌNH PHỤC vụ TẠI BỘ PHẬN F&BTRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN...................

Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix ..............171.3.5.2 Ý nghĩa dôi với ngành du lịch:...........................................181.4Khái niệm, đặc diêm vê bân chất và ý nghĩa quy t

rình phục vụ tại bộ phận F&B....201.4.1Khái niệm...........................................................................201.4.2Bân chất cùa quy trì Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

nh phục vụ......................................................201.4.3Các quy trình phục vụ tại bộ phận F&B:.........................................

Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

.....201.4.3.1Quy trình phục vụ khách ăn buffet.................................................201.4.3.2Quy trình phục vụ khách ăn À La Carte........

MỤC LỤCDANH MỤC Sơ ĐỎDANH MỤC BÀNGLỜI MỞ ĐÂUCHƯƠNG 1 : Cơ SỜ LÝ LUẬN VẼ QUY TRÌNH PHỤC vụ TẠI BỘ PHẬN F&BTRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN...................

Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix o động cúa bộ phận F&B...................................................29Ỉ.4.3.2CƠ sờ vật chăt lại bộ phận F&B......................................

................301.4.3.3Công rác quán lý giám sát rạo bộ phận F&B...........................................321.4.3.4MÕÍ quan hệ của bộ phận F&B với Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix

các bộ phận khác..................................................33CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ TẠI BỘ PHẬN F&B CỦA

MỤC LỤCDANH MỤC Sơ ĐỎDANH MỤC BÀNGLỜI MỞ ĐÂUCHƯƠNG 1 : Cơ SỜ LÝ LUẬN VẼ QUY TRÌNH PHỤC vụ TẠI BỘ PHẬN F&BTRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN...................