ThucDonCacMonChayTap 3

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 56 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: ThucDonCacMonChayTap 3

ThucDonCacMonChayTap 3

Cách Làm:Mắm Thái Chay 1Nguyên liệu:-300gr dưa leo trái nho (dưa chuột)-Ikg đu dú vừa chín tới nhung phải còn cứng-soõgr thơm chín-200gr cũ cãi muối-S

ThucDonCacMonChayTap 3 SOgr riéng non-1 muỗng súp ởt-1 muỗng súp tòi-'/2 chén thinh-400gr mì căn-SOgr chao đõ-Dưa leo, càng đặc ruột càng ngon, để vò, chẻ dọc moi bỏ hột, cẳ

t xéo thành lát mòng, xổc trôn với ít muối bọt, thãy dua iu xuống, xã lại với nước lạnh cho sạch, đế ráo.-Đu dú gọt vỏ, xẻ sọc, moi bỏ ruột, cắt lát m ThucDonCacMonChayTap 3

ỏng rồi xẩt lại thành dạng sỢi nhỏ như cọng tăm. Pha nước phèn chua với ti lệ 1 lít nước + 5gr phèn chua, thà ngâm sói đủ đủ trong nước phèn chừng 10

ThucDonCacMonChayTap 3

phút, vớt ra đế ráo, trài đều lên khay mâm phơi ra nắng cho héo mát.-Thơm, gọt vò, khoét mẳt, chẻ dọc làm tám, gọt bò lòi rồi cắt ngang lại thành lát

Cách Làm:Mắm Thái Chay 1Nguyên liệu:-300gr dưa leo trái nho (dưa chuột)-Ikg đu dú vừa chín tới nhung phải còn cứng-soõgr thơm chín-200gr cũ cãi muối-S

ThucDonCacMonChayTap 3 ãu vớt ra để ráo dâu.-Riềng gọt vỏ, giã nhuyễn.-Ó't thái chi, tùy ý ăn cay được ít nhiều.-Tỏi cat lát mỏng.-Thính (gạo rang vàng, hoặc bánh tráng gạo

nướng) giã nhuyễn mịn.-Mi căn, dùng tay xé nhỏ thành miẽng cở nửa ngón tay út. ướp trộn vớụ '/2 muỗng súp hành tỏi băm + 1 muóng cà phê gạt múôi + 1/3 ThucDonCacMonChayTap 3

muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng nhỏ tiêu. Để qua 30 phút chiên vàng vói chút dãu, vớt ra đế ráo dãu.-Chao đò đánh tan trôn đêu vào mi căn đà chiên.-T

ThucDonCacMonChayTap 3

rước khi trộn trụng lại thơm vã đu đú đã phơi héo trong nước sôi rôi vấy cho thật ráo.* Trộn đêu tất cà rôi nêm muối vão trước, nêm tử từ, vừa trộn vừ

Cách Làm:Mắm Thái Chay 1Nguyên liệu:-300gr dưa leo trái nho (dưa chuột)-Ikg đu dú vừa chín tới nhung phải còn cứng-soõgr thơm chín-200gr cũ cãi muối-S

ThucDonCacMonChayTap 3 muỗng súp dầu ăn, sau khi trộn thật đều lần chót, cho vào hũ thủy tinh sạch, lèn chặt, đậy lên mẩt hỗn hợp vài lá ối hoẩc vông nem, đậy kin, đế qua ng

ày hôm sau là được.-Dùng chao đỏ để nêm là để có vị chao mà theo một số người món chay phải cần có chao mới đâm đà và để tạo màu nâu đó cho món ăn. Nế ThucDonCacMonChayTap 3

u không thích thi không dũng chao nhưng phãi trộn thêm ít màu nâu đỏ, loại màu thụt phấm, đế mấm có màu đẹp hơn.97Mắm Thái Chay 2(Càfé-Moka)Nguyên liệ

ThucDonCacMonChayTap 3

u:-Ihộp thơm khoáng 540 ml. (19 oz) loại xắt săn miếng nhò (tidbits), hoặc thơm tươi thi phài tự cẩt ra-5 trái dưa leo-Vài cú cà rốt-150 gr. cù cài mặ

Cách Làm:Mắm Thái Chay 1Nguyên liệu:-300gr dưa leo trái nho (dưa chuột)-Ikg đu dú vừa chín tới nhung phải còn cứng-soõgr thơm chín-200gr cũ cãi muối-S