Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus
Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus
ĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỊ NHIÊNNGUYỀN TIÉN KHI ONGHOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ SẤN XUÁT NÁM MEN ĐÓI KHÁNG KÉT HỢP VỚI MÀNGBAO ĂN Được Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus c ĐẺ BẢO QUẢN QUẢ THANH LONG Hylocereus unđatusCHI YÊN NGHÀNH: VI SINH VẠT HỌC MÃ SÓ 60 42 40LUẬN VĂN THẠC sỉ KHOA HỌCHƯỚN dằn khoa HỌC: GS - TS NGUYỀN THÙY ( HÂUHà nội - năm 2011MỤC LỤCMớ đầu..............................................................5Chương 1: Tổng quan.......................... Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus .......................71.1.Tông quan tình hình nghiên cứu và bào quàn quà tưoi............71.1.1Các quá trình sảy ra trong rau quà sau thu hoạch.....Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus
.........71.1.2Nghiên cứu bào quàn quà tươi trên thế giói....................91.1.3Nghiên cứu về bão quàn quà tươi trong nước...................181.2.ĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỊ NHIÊNNGUYỀN TIÉN KHI ONGHOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ SẤN XUÁT NÁM MEN ĐÓI KHÁNG KÉT HỢP VỚI MÀNGBAO ĂN Được Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus anh long sau thu hoạch............................25Chương 2: Vật liệu và phương pháp nghiên cứu.......................292.1Vật liệu nghiên cứu............................................292.2.Phương pháp nghiên cứu........................................302.3Phương pháp xứ lý số liệu theo phần mềm Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus Microsoft Excel......41Chương 3: Kết qua và thảo luận.....................................423.1Kết quà phân lập chung nấm men đối kháng...............Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus
........423.2Định loại chùng nấm men........................................463.3Đánh giá hiệu quà bào quàn cùa các cóng thức màng bao..........483.4KĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỊ NHIÊNNGUYỀN TIÉN KHI ONGHOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ SẤN XUÁT NÁM MEN ĐÓI KHÁNG KÉT HỢP VỚI MÀNGBAO ĂN Được Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus ộ.....................................................563.4.3PH...........................................................573.4.4Nồng đô oxy hòa tan và thời gian.............................573.5Kết quà bào quàn quà thanh long bảng chế phẩm Candida sake kết họp vớimàng bao CT 27 cai tiến quỵ mô phòn Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus g thí nghiệm....................583.6Kết qua báo quàn quá thanh long bang chế phẩm Candida sake kết họp vớimàng bao CT 27 cãi tiến quy mó lớn.........Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long hylocereus undatus
........................6333.6Mô hình lại công ly rau quà bình thuận.....................................63ĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỊ NHIÊNNGUYỀN TIÉN KHI ONGHOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ SẤN XUÁT NÁM MEN ĐÓI KHÁNG KÉT HỢP VỚI MÀNGBAO ĂN ĐượcĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỊ NHIÊNNGUYỀN TIÉN KHI ONGHOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ SẤN XUÁT NÁM MEN ĐÓI KHÁNG KÉT HỢP VỚI MÀNGBAO ĂN ĐượcGọi ngay
Chat zalo
Facebook