Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ
Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ
TRI ỪNG DẠI HỌC CÃN THO KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Bộ MÔN CÔNG NGHỆ TH ực PHẢMNGUYỀN THỊ THANH HỎNGKHẢO SÁT ĐẠC ĐIỀM MEN GIÓNG sử DỤNG TRON Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ NG SẢN XUẤT BÁNH MEN THƯỚC BÁC TẠI PHONG ĐIỀN, CÀN THOĨ.UẠN VẤN TÓT NGĨTTẸP KỸ sir Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỤC PHÀM Mà ngành: 08Ngưòi hướng dần NGUYỀN CÔNG HÀ NGUYÊN BÀO LỌC LÂM THỊ MỆT HÀCấn Thư - 2008Trưởng Dai Học cần ThơKet-noi.com kho tai lieu mien phiLuân vân tồl ìighiêp khóa 29 - 2008Luận vã Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ n tốt nghiệp đinh kèm tên đề tài "Khảo sát dặc diem men giống sứ dụng trong sán xuất bánh men thuốc bắc tại Phong Điền, cồn 'ihừ' do sinh viên NGUYENKhảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ
THỊ THANH HÒNG thực hiện thông qua hội dồng bão cáo luận vãn.NGUYÊN C ÔNG HÀGiáo viên hướng dẫnNGIĨYẺN BÀO LỌCLÂM TĨĨỊ VIF.T HÀĩ Tội dồng phản biệnChuTRI ỪNG DẠI HỌC CÃN THO KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Bộ MÔN CÔNG NGHỆ TH ực PHẢMNGUYỀN THỊ THANH HỎNGKHẢO SÁT ĐẠC ĐIỀM MEN GIÓNG sử DỤNG TRON Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ hành câm tạ:Quý thầy cô Trường Dại ĩ lọc cần Thơ và đặc biệt là Quý thầy cờ Bộ Môn Công Nghệ Thực Phàm nói riêng đà tận tàm giảng dạy, truyền đạt những kiến thúc và kinh nghiệm quỷ háo cho em trong suốt những năm học qua.Dặc biệt em xin chân thành cảm ơn thầy Nguyền Cóng nà, thầy Nguyền Báo ĩ.ộc và Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ cò Lâm Thị Việt Hà - người đà tận tinh hướng dần và truyền đạt kinh nghiệm cùng như kiến thức dế giúp em hoàn thành tốt luận vãn tốt nghiệp ngành CòngKhảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ
Nghệ Thục Phẩm.rập the cán bộ phòng thí nghiệm Bộ Môn Công Nghệ Ihực Phâm. lập the lớp còng Nghệ Thực Phẩm K29 dà giúp dờ và cũng trao dồi nhùng kiếnTRI ỪNG DẠI HỌC CÃN THO KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Bộ MÔN CÔNG NGHỆ TH ực PHẢMNGUYỀN THỊ THANH HỎNGKHẢO SÁT ĐẠC ĐIỀM MEN GIÓNG sử DỤNG TRON Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ ọc cằn ThơKet-noi.com kho tai lieu mien phiLuận vởn rổỉ nghiêp khỏa 29 - 200STÓM LƯỢCĐê cai liến về mặt chai lượng rượu đế Phong Điền, đề lài chúng tôi hướng tới mục tiêu: Dành giá chát lượng của men giông sứ dụng n ong sàn xuất bánh men thuôc bác. Đe lài nham đe ra phương pháp cai lien phù hợp nhất Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ , ihê hiện được net đặc trưng cứa bánh men thuốc bắc cho lô hợp lác Phong Điền, cằn 111Ơ. Phạm vi đề lài bao gôm 3 thí nghiệm:-Khao sát qui trình chếKhảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ
biến bánh men thuốc bâc lại Phong Điền, cằn 'Ihơ.-Phân lập. định danh các loại nấm mốc có trong bánh men giống sư dụng trong sàn xuất bánh men thuốc bTRI ỪNG DẠI HỌC CÃN THO KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Bộ MÔN CÔNG NGHỆ TH ực PHẢMNGUYỀN THỊ THANH HỎNGKHẢO SÁT ĐẠC ĐIỀM MEN GIÓNG sử DỤNG TRON Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ bac khác trên thị trường.Qua quá trình thực hiện, tồng họp các kết quá thu nhận dược cỏ thế lút ra một sỗ kết huìn sau;-Quã trinh sàn xuất bánh men còn thủ công, chưa dâm bảo về mặt chất lượng bánh men thành phẩm. Sân xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm không có các thông số li lệ gạo: thuốc bác: men g Khảo sát đặc điểm men giống sử dụng trong sản xuất bánh men thuốc bắc tại phong điền, cần thơ iong bố sung cụ the nen không thê áp dụng cho việc sán xuất qui mô lởn.TRI ỪNG DẠI HỌC CÃN THO KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Bộ MÔN CÔNG NGHỆ TH ực PHẢMNGUYỀN THỊ THANH HỎNGKHẢO SÁT ĐẠC ĐIỀM MEN GIÓNG sử DỤNG TRONTRI ỪNG DẠI HỌC CÃN THO KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Bộ MÔN CÔNG NGHỆ TH ực PHẢMNGUYỀN THỊ THANH HỎNGKHẢO SÁT ĐẠC ĐIỀM MEN GIÓNG sử DỤNG TRONGọi ngay
Chat zalo
Facebook