CONG NGH SN XUT BT MI LUA MI docx

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 41 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: CONG NGH SN XUT BT MI LUA MI docx

CONG NGH SN XUT BT MI LUA MI docx

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHÃM---------□□□---------3HUTECHĐại học Công nghệ Tp.HCMTIỂU LUẬN KHOA HỌCĐỀ

CONG NGH SN XUT BT MI LUA MI docx TÀI:CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT MÌGiáo viên hướng dân: Thạc sỹ Huỳnh Phương QuyênSinh viên thực hiện : Lê Lâm Quỳnh NhưNguyễn Quang Trường Nguyễn Thị Ngọc

Dung Phạm Đình Quân: 13DTP05Hô Chí Minh-10/201513111106521311111279131111027513111107251MỤC LỤCI.TÔNG QUAN VỀ BỘT MÌ..............................31P CONG NGH SN XUT BT MI LUA MI docx

hân loại bột mì................................32Thành phân hóa học của bột mì...................3II.NGUYÊN LIỆU......................................

CONG NGH SN XUT BT MI LUA MI docx

.51Giới thiệu về lúa mì.............................52Phân loại lúa mì................................53Cãu tạo hạt lúa mì............................

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHÃM---------□□□---------3HUTECHĐại học Công nghệ Tp.HCMTIỂU LUẬN KHOA HỌCĐỀ

CONG NGH SN XUT BT MI LUA MI docx ....14IV.THUYẾT MINH QUYTRÌNH..............151Sàng tạp chất..................................152Tách kim loại..................................173Sàng

tròn......................................174Sàng đá........................................195Gia ẵm và ủ ãm.................................216Nghi CONG NGH SN XUT BT MI LUA MI docx

ên.........................................247Sàng vuông.....................................298Sàng thanh bột.................................32

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHÃM---------□□□---------3HUTECHĐại học Công nghệ Tp.HCMTIỂU LUẬN KHOA HỌCĐỀ