Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp)
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp)
UY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÔ llõ CHÍ MINHTRI ỪNG CAO DANG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÒN HỌC/MÓ ĐUN: LÝ THUYÉT NGHIỆP vụ PHÒNGNGÀNH NGHE: NGHIỆP VỊ N Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp) NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRÌNH ĐỌ: TRVNG CẤPBan hành kẽm theo Ọnyếl định so:/0D-...ngày........thảng.... năm.....................cùa................................TPHCM, năm 2021TUYÊN BÓ BÁN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trinh nên các nguồn thòng tin có thê được phép dùng nguyên bàn hoặc trích d Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp) ùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sê bị nghiêm cấGiáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp)
m.LỜI GIỚI TIIIẸUBộ phận Buông phòng là một trong nhửng bộ phận không thê thiêu trong bâl kỳ khách sạn hay cơ sơ hm trú nào. Vi vậy việc trang bị nliừUY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÔ llõ CHÍ MINHTRI ỪNG CAO DANG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÒN HỌC/MÓ ĐUN: LÝ THUYÉT NGHIỆP vụ PHÒNGNGÀNH NGHE: NGHIỆP VỊ N Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp) vụ Buông vậy nen nội dung cua nó tập trung vào các kiến thức và kỳ nãng chu yếu cần thiết dể người học hicu rò và có the thực hành các quy trinh. Bên cạnh đó. tác giá cùng giành mối quan tàm dặc biệt dến các vấn dề vệ sinh cá nhàn và nơi làm việc, an toàn lao động và chăm sóc khách hàng, nhùng đicu Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp) này bao hàm các nguyên lac chù yếu dể cho bạn thảnh còng trong công việc.Giáo trinh này cung cầp một nen láng quan trọng đe ticp nhận các kiên thức vGiáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp)
à kỳ nãng chuyên mòn. Khi bạn dọc xong giáo trình này. bạn sè có kiến thức và kỳ năng cơ bàn về các hoạt động cúa Bộ phận Buồng. Với hành trang này, cUY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÔ llõ CHÍ MINHTRI ỪNG CAO DANG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÒN HỌC/MÓ ĐUN: LÝ THUYÉT NGHIỆP vụ PHÒNGNGÀNH NGHE: NGHIỆP VỊ N Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp) hay nhò nào. Lằn đầu tiên giáo trình này được biên soạn, chac chan không tránh khôi nhìrng thiếu sót. Chúng tôi trân trọng cam ơn và mong muốn tiếp tục nhận được sự đóng góp nhiều hơn nửa cùa các bạn đọc để giáo trinli này được chinh sưa. bỏ sung ngày càng hoàn thiện hơn.Xin chân thành càìn ơn !TPII Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp) CM, ngày 10 tháng 8 năm 2021Tham gia bicn soạnI rân Thị Mỳ ThuỳMực LỤCLời giới thiệu..................................................2CHƯƠNG i: GIỚIGiáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp)
THIỆU VÈ Bộ PHẬN NHÀ BUỎNG.......................9Mục 1.1 Cơ Cấu Tố Chức Cùa Các Khách Sạn.Error! Bookmark not defined.Mục 1.2 Cơ Cấu Tố Chức Của Bộ PUY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÔ llõ CHÍ MINHTRI ỪNG CAO DANG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÒN HỌC/MÓ ĐUN: LÝ THUYÉT NGHIỆP vụ PHÒNGNGÀNH NGHE: NGHIỆP VỊ N Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp) ...........18Mục 2.1 Vệ sinh cá nhân........................................18Mục 2.2 Vệ Sinh Nơi Làm Việc...................................19CHƯƠNG 3:TRANG THIÉT BỊ LÀM VỆ SINH VÀ THỰC HÀNH...............21Mục 3.1 Sắp xềp Và Chuẩn Bị Làm Việc...........................21Mục 3-2 Các Nguyên Tắc Và Q Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp) uy Trình Làm Vệ Sinh................24Mục 3.3 Trang Thiết Bị Và Nguyên Liệu..........................29Mục 3.4 Bão Dường Trang Thiết BỊ...............Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn Trung cấp)
................30Mục 3.5 Sử Dụng Hóa Chất.......................................31UY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÔ llõ CHÍ MINHTRI ỪNG CAO DANG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÒN HỌC/MÓ ĐUN: LÝ THUYÉT NGHIỆP vụ PHÒNGNGÀNH NGHE: NGHIỆP VỊ NUY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÔ llõ CHÍ MINHTRI ỪNG CAO DANG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÒN HỌC/MÓ ĐUN: LÝ THUYÉT NGHIỆP vụ PHÒNGNGÀNH NGHE: NGHIỆP VỊ NGọi ngay
Chat zalo
Facebook