Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm
Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAVỎ HOÀNG PHÚCLĨNG DỤNG XƯLÝ VI SÓNG TRONG VIỆC CHUẨN BỊ BỘT LÁ DÂU TẤM (MORUS Aĩ BA L.) DE TÀNG CƯỜNG Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm G 1-DEOXYNOJ1R1MYC1N TRONG SẢN PHÁM SÓT DÂU TÀMAPPLICATION OI MICROWAVE TREATMENT IN PREPARINGMUI BERRY (MORUS ALBA L.) LEAVES POWDER FOR ENRICHING 1- DEOXYNOJTRIMYCIN IN MULBERRY SAUCEChuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHÀMMà số: 8540101LUẬN VÀN THẠC sĩTP. HÔ CHÍ MINH. tháng 07 năin 2022ĐẠỊ HỌC QƯỎC GIA Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm TP.HCM CỌNG HÒA XÃ HỌI CHI NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐộc lập - Tụ do - Hạnh phúcNHIỆM VỤ LUẬN VÀN THẠC siHọ lèn học viên: vỏ Hoàng PhúcMSỨng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm
HV: 1970373Ngày, tháng, năm sinh: 22 07/1997Nơi sinh: TP.HỒ Chí Minh('huyên ngành: CÔNG NGHỆ THựC PH.ÃMMà số : 8540101I.TÊN 1)Ẽ TÀI: Ung dụng xử lý viĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAVỎ HOÀNG PHÚCLĨNG DỤNG XƯLÝ VI SÓNG TRONG VIỆC CHUẨN BỊ BỘT LÁ DÂU TẤM (MORUS Aĩ BA L.) DE TÀNG CƯỜNG Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm f microwave treatment in preparing mulberry (Monts Aìba L.) leaves powder for enriching 1- Dco.wnojirimycin in mulberry sauce.II.NIIIẸM VỤ VÀ NỌI DUNG:•Xác dịnh thành phần có hoạt tinh sinh học cũ a lá dâu tằm•Kháo sát che độ sấy vi sóng để thu được bột lá dâu tằm có thành phần hoạt lính sinh học lồ Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm l nhát, đặc biệt là 1-Dcoxynojirimycin.•Khao sát sự anh hường cùa ti lệ bò sung bột lá vào san phẩm sốt dâu tầm dựa trên các chi tiêu thanh phần dinhỨng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm
dường, hãm lượng 1-Deoxynojữimycin vã chất lượng cám quan của sân phàm.III.NGÀY GIAO NHIỆM vụ : 06 09 '2021IV.NGÀY HOÀN TILkNII NTIIẸM VỤ: 06 06 2022VĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAVỎ HOÀNG PHÚCLĨNG DỤNG XƯLÝ VI SÓNG TRONG VIỆC CHUẨN BỊ BỘT LÁ DÂU TẤM (MORUS Aĩ BA L.) DE TÀNG CƯỜNG Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm chữ ký)TRƯỜNG KHOA KỸ THI ẠT HÓA HỌC (Họ tên vả chữ ký)LỜI CẤM ƠNVỚI tấm lòng biết ơn vò cùng sàn sắc. em xin gửi lời cam ơn chân thành nhất từ đáy lòng đến quý Thầy Cô của Trường Đại học Bách Khoa Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh nói chung, các 1 hầy Cô trong Bộ môn công nghệ Thực Phàm nói riêng đà Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm dùng nhùng tàm huyết và kinh nghiệm thực tiền quỷ báu cua minh dê có thê truyền dạt kiến thức cùng như tạo diều kiên giúp dờ em suốt thời gian học tậỨng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm
p tại trưởng.Đặc biệt, em xin chân thành cam ơn PGS.TS Phan Ngọc Ilõa dà tận tâm hướng dần. chi hão em trong suôi quá trinh lãm luận vãn.Cuối cùng, emĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAVỎ HOÀNG PHÚCLĨNG DỤNG XƯLÝ VI SÓNG TRONG VIỆC CHUẨN BỊ BỘT LÁ DÂU TẤM (MORUS Aĩ BA L.) DE TÀNG CƯỜNG Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm tốt nghiệp. Vi diều kiện về năng lực ban thân côn hạn chế. luận vãn chắc chắn không tránh khỏi nhừng thiếu sót. Em rất mong nhận dược ý kiến dõng góp cua quý Thầy Cô.TP. Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2022VÕ Hoàng PhúciTÓM TẤT NGHIÊN cửư Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm (morus alba l ) để tăng cường 1 deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAVỎ HOÀNG PHÚCLĨNG DỤNG XƯLÝ VI SÓNG TRONG VIỆC CHUẨN BỊ BỘT LÁ DÂU TẤM (MORUS Aĩ BA L.) DE TÀNG CƯỜNGGọi ngay
Chat zalo
Facebook