Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc)

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 92 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc)

Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc)

Tr-êng ® hãc vinhKHOA HÓA HỌC...0O0--ĐẬU THỊ LOANĐỊNH LƯỢNG tt-TOCOPHEROL (VITAMIN E) TRONG THỰC PHẢM BẰNG PHƯƠNG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NÀNG CAO (HPLC

Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc) C)KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCCHUYẾN NGÀNH: HÓA Tĩĩực PTTẤMVINH, 2012IMỤC LỤC TrangĐẬT VÁN ĐẼ.........................................................

....11. Lý do chon đề tài...................................................12Nhiệm vụ nghiên cứu................................................23Doi Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc)

lượng nghiên cứu ..............................................2CHƯƠNG I. TÔNG QUAN....................................................31.1.Giới thiộ

Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc)

u VC vitamin............................................31.1.1.Khái niệm ......................................................31.1.2.Dạc điểm chung v

Tr-êng ® hãc vinhKHOA HÓA HỌC...0O0--ĐẬU THỊ LOANĐỊNH LƯỢNG tt-TOCOPHEROL (VITAMIN E) TRONG THỰC PHẢM BẰNG PHƯƠNG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NÀNG CAO (HPLC

Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc) .......................................71.2.2.Lịch sư VC vitamin E ...........................................81.2.3.Nguồn cung cap vitamin K.........

...............................81.2.4.Cấu trúc hóa học- phân loại ....................................111.2.5.Tinh chất của vitamin H ................ Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc)

.......................131.2.6.Chức nâng cùa vitamin E .......................................lố1.2.7.Nhu cầu sừ dụng vitamin H.......................

Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc)

...............231.2.8.Sự chuyển hóa- biển đôi cua vitamin E..........................251.3.Giới thiệu về phương pháp sac ký lóng hiệu năng cao (I IPI

Tr-êng ® hãc vinhKHOA HÓA HỌC...0O0--ĐẬU THỊ LOANĐỊNH LƯỢNG tt-TOCOPHEROL (VITAMIN E) TRONG THỰC PHẢM BẰNG PHƯƠNG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NÀNG CAO (HPLC

Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc) 81.3.3.Phân loại sac ký và ứng dụng...................................291.3.4.Các đại lượng đặc trưng cùa sắc ký đồ..........................291.3.5.H

ệ thống IIPLC..................................................321.3.6.Chọn điều kiện sac ký..........................................381.3.7.Tiến hàn Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (hplc)

h sắc ký................................................41•*1.3.8.Các phương pháp xác định ư-tocopherol .........................43

Tr-êng ® hãc vinhKHOA HÓA HỌC...0O0--ĐẬU THỊ LOANĐỊNH LƯỢNG tt-TOCOPHEROL (VITAMIN E) TRONG THỰC PHẢM BẰNG PHƯƠNG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NÀNG CAO (HPLC