(Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội
(Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội
iLỜI CẢM ƠNTrong quá trình thực tập và làm khóa luận tốt nghiệp, em đà nhận được rắt nhiều sự giúp đò từ phía trường Đại học Thương mại cùng như tử ph (Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội hía nhà khách số s. Chu Văn An, Hà Nội- nơi em thực tập.Em xin chân thành câm ơn các thầy, có giáo trong khoa Khách sạn - Du lịch, bộ môn Quăn trị dịch vụ khách sạn - du lịch và đặc biệt là thầy giáo TS. Phạm Xuân Hậu-người đà tận tình hướng dẫn, chi bão em hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp này.Ng (Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội oài ra. em cùng xin chân thành câm ơn Ban Giám Đốc và toàn thể cán bộ. nhãn viên cùa nhà khách số 8 đà tạo điều kiện thuận lợi cho em trong suốt quá t(Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội
rình thực tập tại đây. Trong thời gian thực tập. em đà nhận được sự quan tâm, chi bão tận tinh cúa các nhân viên trong nhà khách, từ đó có cơ hội đượciLỜI CẢM ƠNTrong quá trình thực tập và làm khóa luận tốt nghiệp, em đà nhận được rắt nhiều sự giúp đò từ phía trường Đại học Thương mại cùng như tử ph (Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội LỤCLÕI CẤM ONiDANTT MỤC BÀNG BTF.UVDANH MỤC so ĐÒ, HÌNH V ÈVMỜ DẤU1CHI ONG 1: MỘT SỚ VÁN ĐỀ LÝ LUẬN VÈ NÂNG CAO CHÁT LƯỢNG DTCTI VỊ' ĂN T ÔNG TẠT NTĨÀ KTTÁCTĨ SÕ 8, CHU VĂN AN, TTÀ NỌT. 41.1.Khái luân về dịch vụ ãn uống41.1.1.Khái niệm , dậc diem cơ bản của dịch vụ ăn uống41.1.1.1.Khái niệm cư bàn4 (Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội 1.1.1.2.Dặc điềm CO' bản dịch vụ ăn uổng41.1.2.Các yếu tố cấu thành dịch vụ ãn uống61.1.2.1. Khách hàng71.1.2.2. Nhà cung úng81.2.Chất lưọìig dịch vụ(Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội
ản uống91.2.1.Khái niệm và chỉ tiêu đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống91.2.1.1.Khái niệm chất lượng dịch vụ ăn uống:91.2.1.2. Các chì tiêu đánh giá ciLỜI CẢM ƠNTrong quá trình thực tập và làm khóa luận tốt nghiệp, em đà nhận được rắt nhiều sự giúp đò từ phía trường Đại học Thương mại cùng như tử ph (Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội ao chất lượng dịch vụ ăn uống121.2.3.2.Nội dung cùa nàng cao chất lượng dịch vụ ấn uống121.3.Các nhân tố ánh hưóng đến chất lương dịch vụ ăn uống131.3.1.Các nhân to môi trường bên ngoài131.3.1.1.Nhân tố vĩ mô:131.3.1.2.Nhân tố vi mò:141.3.2.Các nhân tố môi trường bên trong14CHI ONG 11: THỤC TRẠNG CH (Luận văn TMU) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà khách số 8, chu văn an, hà nội ÁT LƯỢNG DỊCH vụ An L ÓNG TẠI NHẤ KĨĨÁCĨĨ SÓ 8, CHU VĂN AN, ĨĨÀ NỌT162.1.Phương pháp nghiên cứu các vấn đề162.1.1.Phương pháp thu thập dữ liệu16iLỜI CẢM ƠNTrong quá trình thực tập và làm khóa luận tốt nghiệp, em đà nhận được rắt nhiều sự giúp đò từ phía trường Đại học Thương mại cùng như tử phiLỜI CẢM ƠNTrong quá trình thực tập và làm khóa luận tốt nghiệp, em đà nhận được rắt nhiều sự giúp đò từ phía trường Đại học Thương mại cùng như tử phGọi ngay
Chat zalo
Facebook