Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIẼM SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN Rượu Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định u CÙA HAI CHỦNG NẤM SỢI Mucor spp. VÀ Rhizopus oryzae DÙNG TRONG SẢN XUẤT RƯỢU TRUYỀN THỐNG Ở TỈNH BÌNH ĐỊNHLUẬN VĂN THẠC sĩ SINH HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNBình Định - Năm 2017BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐĂO TẠO NGUYỄN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN CỨU MỘT SÕ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định Rượu CỦA HAI CHỦNG NẤM SỢI Mucor spp. VÀ Rhizopus oryzae DÙNG TRONG SẢN XUÂT RƯỢU TRUYỀN THÕNG Ờ TÌNH BÌNH ĐỊNHChuyên ngành : Sinh học thực nghiệmMã sNghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
ô : 60 42 01 14Người hướng dân : TS. TRẲN VĂN LƯBình Định - Năm 2017LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan công trình này là kết quả nghiên cứu của riêng tôi. CBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIẼM SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN Rượu Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định à luận vănNguyền Phương ThụyLỜI CÁM ƠNEm xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Trần Văn Lu’ - người đã tận tình hướng dần, chi bảo và động viên giúp em hoàn thành lôt luận vãn này.Trong quá trình thực hiện luận văn em đã nhận được rất nhiêu sự quan tâm, giúp đờ của các Thây, Cô khoa Sinh - KTNN Tr Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định ường Đại học Quy Nhơn. Em xin bày tò lòng biết ơn chân thành tới quý Thây, Cô.Em xin chân thành càm ơn Ban giám đõc và các anh chị ở Trung tâm ứng dụnNghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
g Tiên bộ Khoa học và Công nghệ Bình Định đà tạo điêu kiện cho em thực hiện đề lài này.Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các hộ gia đình ở làng BàuBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIẼM SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN Rượu Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định ên Thị Năm và gia đình bác Lê Mạnh Hưng dã nhiệt lình giúp đờ em hoàn thành đê tài này.Em xin chân thành câm 0*11 gia đình, bạn bè và tập thê lớp Cao học Sinh học thực nghiệm K18 đà luôn động viên, khích lệ tinh thần trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài.Mặc dù đã rất cố gâng trong thời g Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định ian thực hiện luận văn nhưng vì còn hạn chẽ về kiên thức, kinh nghiệm nghiên cứu cũng như thời gian nên không tránh khỏi nhừng thiếu sót. Em rất mongNghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
nhận được sự thông cảm và nhừng ý kiên đóng góp quý báu tù* quý Thây, Cô để luận vãn được hoàn thiện hơn.Em xin chân thành càm ơn!MỤC LỤCTRANG PHỤ BÌABỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIẼM SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RượuBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIẼM SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RượuGọi ngay
Chat zalo
Facebook