Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng)
Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng)
BỌ LAO ĐỌNG THƯƠNG BINH VẢ XÃ HỌI TỎNG CỤC DẠY NGHÉGIÁO TRÌNH Mô đun: Giao tiếp trong kinh (loanh NGHÈ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỌ: CAO ĐẢNG NGHÈ(Ban Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) hành kèm theo Quyểt định sồ: ỉ 20 QĐ- ngày 25 tháng 2 nam 2013 của Tồng cạc trưởng Tông cục Dạy nghề)Hà Nội, nãni 2013LỜI GIỚI THIỆUVãi nét về xuất xử giáo trình :Giáo trình này được viết theo Dư án thí điềm xây dưng chương trinh và giáo trình năm 2011 - 2012 của TCDN - BLĐTBXH đề làm tài liệu dạy Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) nghề trình độ cao đăng.Quá trinh biên soạn :Trên cơ sở tham kháo các giáo trình, tài liệu về lình vực tâm lý học và kỳ nâng giao tiếp ứng xứ. kết hợpGiáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng)
với thực tế nghề nghiệp cùa nghề Chế biến món ăn, gi«áo trình này được biên soạn có sự tham gia tích cưc của các giáo viên có kinh nghiệm, củng với nhBỌ LAO ĐỌNG THƯƠNG BINH VẢ XÃ HỌI TỎNG CỤC DẠY NGHÉGIÁO TRÌNH Mô đun: Giao tiếp trong kinh (loanh NGHÈ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỌ: CAO ĐẢNG NGHÈ(Ban Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) c :Giao tiếp lả một trong những nhu cẩu không thè thiếu được của con người. Không có giao tiếp con người khó có thê tồn tại. Không cộ khả n«ăng giao tiếp ứng xứ tốt con người khó có thề có cơ hội phát triền, thăng tiến.Đặc biệt, du lịch lả một ngành kinh doanh dịch vụ. đối tượng phục vụ trực tiếp là Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) con người, đê gày được thiện câm và làm hãi lòng khách hảng, đê tạo bầu không khí đoàn kết hợp tác trong nội bộ doanh nghiệp không có cách nào khác nGiáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng)
gười làm du lịch phai có kiên thức và kha năng giao tiếp ứng xư tot đoi với con người. Đây là cơ sở ben vừng nhất. chắc chắn nhât cho việc tồn tại và BỌ LAO ĐỌNG THƯƠNG BINH VẢ XÃ HỌI TỎNG CỤC DẠY NGHÉGIÁO TRÌNH Mô đun: Giao tiếp trong kinh (loanh NGHÈ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỌ: CAO ĐẢNG NGHÈ(Ban Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) nghề, nội dung mô đun Giao tiếp trong kinh doanh nhằm cung cấp cho người học một số kiến thức cơ bàn nhất, phố biến nhất vê giao tiếp ứng xử trong cuộc sống nói chung và trong hoạt động kinh doanh du lịch nói riêng, tử đó người học có thẻ vận dụng nhùng kiến thức này trong quá trình nghiên cứu tâm l Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) ý cùa khách du lịch, cùng như tạo cho bản thân phong cách giao tiếp ứng xứ văn minh, lịch sự và chuyên nghiệp.Cấu trúc chung cùa giáo trinh gồm 4 bài:Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng)
Bài 1: Khái quát về hoạt động giao tiếpBãi 2: Nghi thức giao tiếp xà giaoBài 3: Kỳ năng giao tiêp trong kinh doanhBãi 4: Tập quán giao tiếp tiêu biêu BỌ LAO ĐỌNG THƯƠNG BINH VẢ XÃ HỌI TỎNG CỤC DẠY NGHÉGIÁO TRÌNH Mô đun: Giao tiếp trong kinh (loanh NGHÈ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỌ: CAO ĐẢNG NGHÈ(Ban Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) n cơ sở các vãn bân qụy định của Nhà nước và tham khao nhiều tài liệu liên quan có giá trị. Song chác hằn quá trinh biên soạn không tránh khoi những thiếu sót nhất đinh. Ban biên soạn mong muốn và1thực sự cảm ơn những ý kiến nhận xét, đánh giả của các chuyên gia. các thầy cỏ đóng góp chơ việc chinh Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) sửa để giáo trình ngây một hoàn thiện him.Hà Nội, ngày tháng năm 20 ỉ 2Tham gia biên soạnChu biên: Ths.Trần Khánh Hòa2MỤC LỤCLỜI GIỚI THIỆU...........Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng)
................................................1BÀI 1.........'........................................................ 8KHÁI QUÁT VÊ HOẠT ĐỘNG GIAOBỌ LAO ĐỌNG THƯƠNG BINH VẢ XÃ HỌI TỎNG CỤC DẠY NGHÉGIÁO TRÌNH Mô đun: Giao tiếp trong kinh (loanh NGHÈ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỌ: CAO ĐẢNG NGHÈ(Ban Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) ăng giao tiếp............................91.1.1.Khái niệm giao tiêp...............................................91.1.2.Khái niệm Kỳ năng giao tiếp.......................................111.1.3.Mục đích của giao tièp...........................................12 Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề: Quản trị nhà hàng) BỌ LAO ĐỌNG THƯƠNG BINH VẢ XÃ HỌI TỎNG CỤC DẠY NGHÉGIÁO TRÌNH Mô đun: Giao tiếp trong kinh (loanh NGHÈ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỌ: CAO ĐẢNG NGHÈ(BanGọi ngay
Chat zalo
Facebook