Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae
Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae
BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ 116 CHÍ MINHNGUYỀN HUỲNH NINGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN VÀ HOẠT TÍNH CHÓNG OXY HÓA TÙ Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae ĐẬU ĐEN (VÌỊỊtìu cylinilrìca Skeeís) LÊN MEN BẰNGNẨM MÓC ASPERGILLUS ORYZAEChuyên ngành: CÔNG NGHẸ TI lực PI1ẲMMà chuyên ngành:60540101LUẬN VĂN THẠC SỈTHÀNH PHO HO CHÍ MINH, NÂM 2019BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG DẠI HỌC CÔNG NGHIẸP THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHnguyền huỳnh niNGHIÊN củu XÁC ĐỊNH HÀM LUỌNG ANTHOCYANI Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae N VÀ HOẠT TÍNH CHÓNG OXY HÓA TỪ ĐẬU ĐEN (Vigna cylindrica Skeeỉs) LÊN MÈNBẲNGNÁM MÓC ASPERGILLUS ORYZAEChuyên ngành; CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMMà chuyên ngànNghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae
h: 60540101LUẬN VÃN THẠC sĩTHÀNH PHÔ HÕ CHÍ MINH. NĂM 2019Công trinh được hoãn thành tại Trưởng Đại học Cõng nghiệp TI’. Hồ Chi Minh.Người hướng dẩn kBỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ 116 CHÍ MINHNGUYỀN HUỲNH NINGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN VÀ HOẠT TÍNH CHÓNG OXY HÓA TÙ Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae .................................(Ghi rò ho, lẽn, học hàm, học vị vỡ chừ ký)Người phản biện 2:.............................................................(Ghi ró họ. rên. học hàm. học vị vó chữ ký)Luận văn thạc sì được bao vộ lai Hội đông châm bao vụ Luân vãn thac sì Trường Đai học Cõng nghiệp thản Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae h phố Hồ Chí Minh ngày.tháng .... năm....Thánh phần Hội đống đanh giã luân văn ihac sì gồm:1..................................................-Chu tịcNghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae
h Hôi đồng2..................................................-Phản biện 13- Phản biện 24............................................- Uy viên5........BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ 116 CHÍ MINHNGUYỀN HUỲNH NINGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN VÀ HOẠT TÍNH CHÓNG OXY HÓA TÙ Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae ÔNG NGHẸ SINH HỌC - THỊT PHẢMBỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ 116 CHÍ MINHNGUYỀN HUỲNH NINGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN VÀ HOẠT TÍNH CHÓNG OXY HÓA TÙGọi ngay
Chat zalo
Facebook