Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 145 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm

Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm

ĐAI HỌC QƯÓC GIA TP. Hồ CHÍ MINHTRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOAHOÀNG NGỌC CẢM TÚNGHIÊN CỨU SẢN XUÁT SẠCH ĐÁU NÀNH NẢY MẦM VÀ CHÉ BIÉN SẢN PHÀM TÙ ĐẬU NÀNH NẢ

Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm ẢY MÂMChuyên ngành: CÔNG NGHẸ THỰC PHAM VÀ Đỏ ƯÓNGLUẬN VĂN THẠC sĩTP. HÔ CHÍ MINH, THẲNG 12 NÀM 2009CỒNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH

KHOA ĐẠI HỌC QUÓC GIA TP. HÒ CHÍ MINHĩoSĐoỉCán bộ hướng dẩn khoa học: PGS. TS. ĐÔNG THỊ ANH ĐÀOKý tên:................................Cán bộ chấm nhậ Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm

n xét 1: PGS. TS. NGUYỀN TIÉN THÁNGKý tên:................................Cán bộ chầm nhận xét 2: TS. NGÔ DẠI NGHIỆPKý tên:...........................

Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm

.....LUẬN VÀN THẠC sĩ ĐƯỢC BẢO VỆ TẠIHỘI ĐÒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC sỉ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANgày 01 (háng 02 năm 2010TRƯỜNG DAỊ HỌC BÁCH KHOA C

Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm ĂN THẠC sĩHọ và lên học viên: HOÀNG NGỌC CẢM TÚPhái: Nừ.Ngày, tháng, nãm sinh: 13 - 06 - 1983Nơi sinh: 'lliữa Thiên I luếChuyên ngành:Công Nghệ Thực P

hấm và Đồ uống.MSI IV:11074451-TÊN ĐE TÀI:NGHIÊN cứu SẤN XUẤT SẠCH ĐẠU NÀNH NẤY MẢM VÀ CHE BIEN-SAN PHẤM TỪ ĐẬU NÀNH NÃY MẤM2-NHIẸM VỤ LUẬN VÃN:-Tồng Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm

quan vẻ rau mầm-Nghiên cứu kháo sát một sỏ yếu tò (kích thước hạt, nhiệt đô và thời gian của lũng công đoan: ngâm và ũ hat) ảnh hưởng đen ti lệ nãy mâ

Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm

m và linh chát của rau mâm.-Khao sát sự tác động đòng thờiI của yêu lò nhiệt độ và thời gian trông đén thành phán dinh dường và khỏi lương raụ mâm.-Ng

Nghiên cứu sản xuất sạch đậu nành nảy mầm và chế biến sản phẩm từ đậu nành nẩy mầm ÀY GIAO NHIÊM vụ : O2/O2/2OO94-NGÀY HOÀN THANH NHIỆM vụ : 31/12/20095-HỌ VÀ TÊN CÁN BỌ HƯỚNG DÃN: PGS.TS. ĐÓNG THỊ ANH ĐÀO