BÀI mở đầu
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: BÀI mở đầu
BÀI mở đầu
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNH MÔN HỌC: QUÀN TRỊ TÁC NGHIỆP NGHÈ: KỲ THUẬT CHẼ B1ẼN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ BÀI mở đầuỘ: TRUNG CẤPBan hành kèm theo Quyết định sô: /QĐ-TCGNB ngày.. ..tháng.. ,.nàm 2021 của trường Cao đổng Cơ giới Ninh BìnhNinh Rình, năm 2021TUYÊN BÕ BÁN QUYỀNrài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguôn thông tin có thố dược phép dùng nguyên bủn hoặc trích dùng cho cúc mục đích VC dào tạo và BÀI mở đầu tham khào.Mọi mục dích khác mang tính lệch lạc hoặc SỪ dụng vời mục dích kinh doanh thiếu lành mạnh sè bị nghiêm cấm.LỜI GIỚI THIỆUDu lịch là một ngàBÀI mở đầu
nh dịch vụ nhưng các hoạt động bên trong nó bao gồm nhiêu lình vực, ngành nghê cùng tham gia đẽ tạo ra sàn phẩm du lịch. Các món ăn phục vụ trong ngànBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNH MÔN HỌC: QUÀN TRỊ TÁC NGHIỆP NGHÈ: KỲ THUẬT CHẼ B1ẼN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ BÀI mở đầu các nhà hàng, khách sạn, nhà trường biên soạn giáo trình “Quàn trị tác nghiệp”. Quản trị quá trình chế biên món ăn tập trung vào chức năng sản xuất chê biến tạo ra sản phẩm ăn uống. Việc nghiên cứu môn học có ý nghía cực kỳ quan trọng đối với học sinh và giáo trình này cũng là tài liệu tốt cho các BÀI mở đầunhà quàn lý nhà hàng, khách sạn tìm hiếu, tham khảo nhừng kiến thức vê quản trị chuyên ngành quản trị chê biên món ăn.Chắc chân trong khi biên soạn cuBÀI mở đầu
ốn sách sẽ không tránh khỏi nhừng thiếu sót và hạn chế vê mặt ngôn ngừ và kỷ thuật cụ thê.Chúng tôi xin chân thành câm ơn những ý kiên góp ý đẽ cuốn sBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNH MÔN HỌC: QUÀN TRỊ TÁC NGHIỆP NGHÈ: KỲ THUẬT CHẼ B1ẼN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ BÀI mở đầu................................. 1TUYÊN BÔ BÁN QUYỀN.............................................................2LỜI GIỚI THIỆU.................................................................3MỤC LỤC......’.................................................................4C1À0 TRÌNH MÔN HỌC.... BÀI mở đầu.........................................................5Tên môn học: Quán trị lác nghiệp...............................................5» 1 rình bàyBÀI mở đầu
dược phương pháp quàn uị cơ sờ vật chãt kỹ thuật và quàn trị thict bị sàn xuãt chõ biên;.............................................................BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNH MÔN HỌC: QUÀN TRỊ TÁC NGHIỆP NGHÈ: KỲ THUẬT CHẼ B1ẼN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ BÀI mở đầu.............6CHƯƠNG 1: TÔNG QUAN VỀ cư SỜ CHẼ B1LN MÓN ĂN...................................6Giới thiệu:................................................................6Mục tiêu:..................................................................6Nội dung chính:....................................... BÀI mở đầu.........................71Các loại hình kinh (loanh, chế biến sán phãm ẫn uống....................71.2.Nhà hàng trong khách sạn......................BÀI mở đầu
........................81.3.Các loại hình kinh doanh, chẽ biên các sàn phãm ăn uống khác..........82.1.Vai nò dõi với xã hội.........................BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNH MÔN HỌC: QUÀN TRỊ TÁC NGHIỆP NGHÈ: KỲ THUẬT CHẼ B1ẼN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ BÀI mở đầu.......................113.1Chức năng......................................................... 113.2Nhiệm vụ..............................................................124Quán trị quá trình kinh doanh chẽ biến các sán phãm ăn uống..............15 BÀI mở đầuBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐÂNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNH MÔN HỌC: QUÀN TRỊ TÁC NGHIỆP NGHÈ: KỲ THUẬT CHẼ B1ẼN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘGọi ngay
Chat zalo
Facebook