Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 93 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

MỤC LỤCCHƯƠNG 1: TÒNG Qư AN............................................................................11.1.Giới thiệu chung về tinh bột..............

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm...............................................11.2.Cấu tạo hạt tũili bột...................................................................11.3.Các k

ỹ thuật biến tính tinh bột.........................................................21.4.Các phân đoạn tiêu hóa trong tinh bột......................... Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

..........................31.5.Mò hình đái tháo đường tuýp 2 ờ động vật thí nghiệtn....................................51.6.Tông quan về thí nghiệm in

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

vivo............................................................................. 61.6.1.Giới thiệu về thí nghiệm in vivo............................

MỤC LỤCCHƯƠNG 1: TÒNG Qư AN............................................................................11.1.Giới thiệu chung về tinh bột..............

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệmn hành thi nghiệm in vivo.........................71.6.4.Các thao tác trên chuột thí nghiệm................................................81.6.5.Môi

trường thí nghiệm.............................................................91.6.5.1.Long nuôi chuột................................................ Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

................91.6.5.2.Nhiệt độ môi trường...........................................................101.6.5.3.Ánh sáng.............................

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

.........................................111.6.6.Chi so đirờng huyết của thực phẩm(GI)......................................111.6.7.Các chi số mờ máu.

MỤC LỤCCHƯƠNG 1: TÒNG Qư AN............................................................................11.1.Giới thiệu chung về tinh bột..............

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm..131.6.9.Một số bệnh liên quan đến chế đô dinh dường......................................161.6.9.1.Bệnh béo phì.....................................

.............................161.6.9.2.Bệnh gan nhiêm mở không do rượu (Non-alcoholic fatty liver disease.NAFLD) ..................................... Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

........................................ '....18CHƯƠNG 2: VẬT LIẸV VÀ PHƯƠNG PHÁP...............................................................222.1

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

.Phương pháp bán thủy phân và ủ tinh bột bap............................................222.1.1.Phương pháp thủy phân.................................

MỤC LỤCCHƯƠNG 1: TÒNG Qư AN............................................................................11.1.Giới thiệu chung về tinh bột..............

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệmy phân và ủ................................................242.3.Sơ đồ thí nghiệm in vivo.............................................................

..252.3.1.Sơ dồ thí nghiệm in vivo khao sát dtrờng huyết cấp tính ờ các nhóm thínghiệm ............................................................... Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

.....................252.3.2.Sơ dồ thí nghiệm bán trường diễn trong thi nghiệm in vivo........................262.4.Động vật thí nghiệm...............

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm

.....................................................27ii2.5.Phương pháp trong thí nghiệm in vivo.................................282.5.1.Phương pháp

MỤC LỤCCHƯƠNG 1: TÒNG Qư AN............................................................................11.1.Giới thiệu chung về tinh bột..............