Phí tải tài liệu: #VALUE!01LỜI CẢM ƠNTrong quá (rình học tập tại trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội,(hực tập tiếp cận (hực tế và làm khoá luận tốt nghiệp, em đà nhận 0n được sự quan tâm cùa đơn vị (hực tập - nhà hàng JW Café cùa khách sạn JW Marriott Hà Nội. Với sự cố gắng và làm việc nghiêm túc, được sự giúp đờ của Ban giám đôc, tập thẽ nhân viên tại khách sạn JW Marriott Hà Nội, em đà hoàn thành bài khoá luận với đề tài “Nâng cao chãt lượng dịch vụ ăn uống tại 0nhà hàng JW Café của khách sạn JW Marriott Hà Nội”.Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giáo viên hướng dàn Th.s Nguyền Anh Tuãn, người thầy đà tận tâ0m giúp đờ, hướng dẫn khoa học và chia sẻ kiên thức thực tẽ cho em cỏ được nhùng kiến thức quý giá.Em cũng gùi lời càm ơn tới các thầy cô giáo (rong Bộ 0 cứu bõ ích và hiệu quà.Qua đây cho em được gửi lời câm ơn chân (hành tới Ban giám đốc, tập thẽ nhân viên trong khách sạn JW Marriott Hà Nội, đặc biệt là đội ngũ nhân viên nhà hàng JW Café đã tận tình hướng dân công việc, chia sè thông (in và giúp đờ trong suốt quá trình thực tập và làm khóa luận tố 0t nghiệp.Trong quá trình tiẽp cận thực tẽ, nghiên cứu vãn đẽ và trình bày khóa luận không thẽ tránh khỏi nhùng sai sót và hạn chẽ. Em rãt mong nhận đư0ợc sự góp ý của các thây cô giáo đế đê tài của em được hoàn thiện hơn.Em xin chân thành câm ơn!Hà Nội, ngày 02 tháng 06 nâm 2020SINH VIÊN THỰC HIỆNNgu1LỜI CẢM ƠNTrong quá (rình học tập tại trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội,(hực tập tiếp cận (hực tế và làm khoá luận tốt nghiệp, em đà nhận 0đề tài12.Tình hình nghiên cứu đề tài13.Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu đề tài34.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài35.Phương pháp nghiên cứu đề tài36.Kết câu khoá luận5CHƯƠNG 1: MỘT SÕ VÃN ĐÊ LÝ LUẬN cơ BẢN VỀ CHÂT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG CỦA KHÁCH SẠN61.1.Khái luận về chất lượng dịch vụ ăn uống61. 01.1.Một số khái niệm cơ bản61.1.2.Một sõ vãn đê lý thuyết liên quan71.2.Nội dung nghiên cứu về chất lượng dịch vụ dịch vụ ăn uống101.2.1.Đặc điẽm chất0 lượng dịch vụ dịch vụ ãn uống101.2.2.Các mô hình đo lường chất lượng121.2.3.Chi tiêu chãt lượng dịch vụ ăn uông131.3.Các yếu tõ môi trường ảnh hưởng 1LỜI CẢM ƠNTrong quá (rình học tập tại trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội,(hực tập tiếp cận (hực tế và làm khoá luận tốt nghiệp, em đà nhận 0 HÀNG JW CAFÉ CỦA KHÁCH SẠN JW MARRIOTT HÀ NỘI 181LỜI CẢM ƠNTrong quá (rình học tập tại trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội,(hực tập tiếp cận (hực tế và làm khoá luận tốt nghiệp, em đà nhận TẢI VỀ