Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto
Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto
Báo cáo công nghệ sản xuất đường -bánh kẹoGVIID: Ths, Trân Thị Thu TràMục lục1.Giới thiệu............................................................. Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto......21.1Cookie..................................................................21.2Marshmallow.............................................................31.3Vermicelli..............................................................42.Nguyên liệu.................................................... Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto.............42.1Nguyên liệu sàn xuat cookies............................................42.1.1Bột mì.................................................Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto
..........42.1.2Trứng............................................................72.1.3Đưặng..........................................................Báo cáo công nghệ sản xuất đường -bánh kẹoGVIID: Ths, Trân Thị Thu TràMục lục1.Giới thiệu............................................................. Đề tài công nghệ sản xuất bánh dottoNước.............................................................92.1.7Phụ gia.........................................................102.2Nguyên liệu sàn xuât marshmallow.......................................112.2.1Gelatine........................................................112.2.2Glucose syr Đề tài công nghệ sản xuất bánh dottoup...................................................122.2.3Đường nghịch đào................................................122.3Nguyên liệu sàn xuâtĐề tài công nghệ sản xuất bánh dotto
vermicelli........................................132.3.1Cacao...........................................................132.3.2Lecithin E322.........Báo cáo công nghệ sản xuất đường -bánh kẹoGVIID: Ths, Trân Thị Thu TràMục lục1.Giới thiệu............................................................. Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto..........................................193.1Quá trình sàn xuat marshmallow.........................................193.2Quá trình sàn xuat vermicelli..........................................243.2.1Phối trộn.......................................................253.2.2Nghiền tinh................. Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto....................................273.2.3Ù đào trộn......................................................273.2.4Ôn định nhiệt.......................Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto
............................283.2.5Phôi trộn vói nước..............................................293.2.6Ép đùn’.....................................Báo cáo công nghệ sản xuất đường -bánh kẹoGVIID: Ths, Trân Thị Thu TràMục lục1.Giới thiệu............................................................. Đề tài công nghệ sản xuất bánh dotto............313.3Quy trình sàn xuất bánh Dotto..........................................323.3.1’ Phổi trộn........................................................333.3.2Quá trinh tạo hĩnh..............................................35 Đề tài công nghệ sản xuất bánh dottoBáo cáo công nghệ sản xuất đường -bánh kẹoGVIID: Ths, Trân Thị Thu TràMục lục1.Giới thiệu.............................................................Gọi ngay
Chat zalo
Facebook