BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO
BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHÂM □□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP TRÀ - CÀ PHÊ - CACAOGVHD: Th. BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO .s Phạm Thanh TùngNhóm:SVTH:Trân Hương Nguyên 18116097Tp. Hô Chí Minh, tháng 11 năm 2020 Học kì 1 năm học 2020- 20211MỤC LỤCBài 1: CÒNG NGHÊ CHÊ BIẾN TRÀ XANH....................................................1.1,Tồng quan về trà...................................................................... BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO ..............1.1.1.Đinh nghĩa...........................................'iiiiiirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrHHrHHHHrrrHrr1.1.2.Phân loai.................BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO
...........................1.2,Thành phần hóa học cùa trà, ĩĩĩ„írrr..ĩĩ!!ĩĩĩĩ,ĩííír.rĩ.ĩ!!ĩĩĩĩ„íírr...ĩ!ĩĩĩĩĩĩĩííírr..ĩĩ!!!ĩĩĩ,„ír2Muc tiêu bài (hí ngTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHÂM □□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP TRÀ - CÀ PHÊ - CACAOGVHD: Th. BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO .................................................4.Qui trình công nghê......................................................4.1.Qui trình sân xuất trà xanh............................................4..2,£jậijbfchjịuijrjpb..-w.w.w^^^5.Phương pháp nghiên cứu........................................... BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO ........51,Khậọ sát chệ dộ dịệt maũ-bằngphượng pháp hấp, ••••,..„„...„1.............5.2.Khảọ sác chê dQ.diêLnien bằng.phương pháp..5aQ., ..“.........5BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO
-3, Phân lọ.aLtrà.xanh.difa trẽn kích thước, hình dang, tính chat cám quan.6Kết quà và bàn luân......................................................ôTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHÂM □□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP TRÀ - CÀ PHÊ - CACAOGVHD: Th. BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO 6.3.Kểt luân...............................................................jAlUEUTHAMKHAq^__________________Bài 2: QỤY TRÌNH CÕNG NGHÊ CHẾ BIẾN TRÀ XANH ĐÓNG CHAI....1.Tõng quan................................................................1.1,Tống quan về trà xanh đóng chai........................ BÁO cáo THỰC tập TRÀ – cà PHÊ CACAO ................1.2,Phân loai theo thành phân bõ sung, „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHÂM □□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP TRÀ - CÀ PHÊ - CACAOGVHD: Th.TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHÂM □□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP TRÀ - CÀ PHÊ - CACAOGVHD: Th.Gọi ngay
Chat zalo
Facebook