Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh
Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh
SỞ LAO ĐỌNG THƯỢNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG TRƯNG C AP NGHÉ TRÀ VINH* TRA VINH ♦GIÁO TRÌNHMÔ ĐUN THU MUA, BẢO QUẢN & VẬN CHUYÊN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÈC Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh C HÉ BIÉN VÀ BẢO QUẢN THỦY SẢNGiáo viên biên soạn: Nguyền Thị Ngọc LinhNăm 2012MỤC LỤCĐẺ MỤCTRANGLỜI GIÓI THIỆU...................’..................................1I.VỊ trí lính châl mô đun..........................................1II.Mục liêu mô đun................................................ Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh .1III.Nội dung lồng quái và phàn hò thòi gian........................1IV.HiơVng dần sứ dụng chưcmg trinh.................................21.Phạm vi ápGiáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh
dụng giáo Irình.......................................22.Hướng dản một so diêm chinh VC phưtmg pháp giăng dạy mô đun......23.Nhừng Irọng lâm chương ISỞ LAO ĐỌNG THƯỢNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG TRƯNG C AP NGHÉ TRÀ VINH* TRA VINH ♦GIÁO TRÌNHMÔ ĐUN THU MUA, BẢO QUẢN & VẬN CHUYÊN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÈC Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh .............................5PHÂN LOẠI, NHẬN DẠNG NGUYÊN LIỆU I HỦY SÁN..........................5Bài 1...... .. ............... ... . ........................... 5NGƯÓN LỢI CỦA THỦY SÁN VIỆT NAM.....................................5A.Mục tiêu..................................................... Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh ...5B.NỘI dung chính..................................................51.Đặc diêm chung của biên Việt Nam.................................52.Tông sánGiáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh
lượng thủy sán..........................................63.Kha năng khai thác biên..........................................74.Nuôi trồng thủy sàn....SỞ LAO ĐỌNG THƯỢNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG TRƯNG C AP NGHÉ TRÀ VINH* TRA VINH ♦GIÁO TRÌNHMÔ ĐUN THU MUA, BẢO QUẢN & VẬN CHUYÊN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÈC Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh ..............................9NHẠN DẠNG. PHÀN LOẠI NGUYÊN LIẸƯ THỦY SÀN...........................9A.Muc tiêu........................................................9B.Nội dung chính..................................................91.Nhận dạng nguyên liệu thúy san.................................. Giáo trình Thu mua, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản) - Trường TC Nghề Trà Vinh .92.Phân loại nguyên liệu thủy san...................................9c. Càu 1101........................................................16SỞ LAO ĐỌNG THƯỢNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG TRƯNG C AP NGHÉ TRÀ VINH* TRA VINH ♦GIÁO TRÌNHMÔ ĐUN THU MUA, BẢO QUẢN & VẬN CHUYÊN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÈCSỞ LAO ĐỌNG THƯỢNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG TRƯNG C AP NGHÉ TRÀ VINH* TRA VINH ♦GIÁO TRÌNHMÔ ĐUN THU MUA, BẢO QUẢN & VẬN CHUYÊN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÈCGọi ngay
Chat zalo
Facebook