BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 61 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2

BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIHA NOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGYBÁO CÁO THỰC TẬP KỲ THUẬT TẠI CÔNG TY CÕ PHÂN TẢM VIỆT FOODSSVTH: Nguyền Thị

BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2 ị Hồng ThơmMSSV: 20180551GVHD: PGS.TS Nguyền Lan HươngHà Nội. 9/2022Bàng 2.1: Quy định về phụ gia thực phâm trong bột mìBàng 2.2: Các lác nhân xử lý b

ộtBảng 2.3: chì liêu bơBâng 2.4: chì liêu dường xayBáng 2.5: Chí tiêu trứngBáng 2.6 Các chi tiêu cám quan cúa sữa bộtBáng 2.7 Các chi tiêu lý - hoá củ BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2

a sừa bộtBáng 2.8 Hàm lượng kim loại nặng cúa sừa bộtBáng 2.9 - Chi tiêu vi sinh vật cúa sừa bộtBâng 2.10: Yêu cầu càm quan cùa hạt điềuBàng 2.11: Các

BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2

chì tiêu chất lượng cùa hạt điềuBàng 2.12: Yêu câu càm quan cùa hạt vừngBảng 2.13: Yêu càu lý - hóa cùa hạt vừngBàng 2.14: Thứ tự nhào trộn nguyên li

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIHA NOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGYBÁO CÁO THỰC TẬP KỲ THUẬT TẠI CÔNG TY CÕ PHÂN TẢM VIỆT FOODSSVTH: Nguyền Thị

BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2 phãm thanh gạo lứt ngũ gõc rong biên 184g/hộpBáng 6.2: Kct quá cân vã xứ lý số liệu thành phẩm bánh Cookies 250g/túiDanh mục hình vẽHình 1.1: So’dồ bộ

máy công lyHình 1.2: Bánh Nougat sừaHình 13: Bánh Nougat matchaHình 1.4: Bánh dinh dường ngù cốc matchaHình 1.5: Bánh cookies hạt điêuHình 1.6: Thanh BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2

cơm lứt rong biênHình 2.1: Quy trình sàn xuãt bánh cookies hạt điêuHình 2.2.MÔ hình thiết bị ép đùnHình 3.1: Thiết bị đào trộnHình 3.2: Thiết bị tạo

BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 2

hình

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIHA NOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGYBÁO CÁO THỰC TẬP KỲ THUẬT TẠI CÔNG TY CÕ PHÂN TẢM VIỆT FOODSSVTH: Nguyền Thị