Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụn Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit Kappaphycus aivarezii được đặc biệt quan tàm vi thành phân chù yêu K-carrageenan, nêu chúng ta thủy phân đưa về dạng oligo ( K-oligo carrageenan) sc lác động tích cực đen sự sinh trưởng của thực vật [1.2.3]. ngoài ra rong sụn Kappaphỵcus alvarc'zii còn có chứa các khoáng chai vi lượng: niken. cabon Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit . kèm, dong. sat... ; khoáng da lượng như natri. canxi |41 dãp ứng tot cho nhu cầu sinh trưởng. phát triển cho cây trồng.Rong sụn Kappaphycus alvareziLuận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
i chứa hàm lượng carrageenan khá cao (40% trọng lượng chất khô). Carrageenan ngày càng dược ứng dụng pho biên trong nhiều lĩnh vực khác nhau [4]. [5],9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụn Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit go carrageenan là mộl loại oligosaccharide có hoại lính sinh học như killing khuân, killing vi-rút, chai chống oxy hóa. chai điều hòa mien dịch, chông viêm và chông khối II [8.9] và nhiều ứng dụng thực phẩm như làm tăng khả năng nhũ hóa thuốc, tăng khả năng lạo độ deo dai cho thực phẩm. Dặc biệt oli Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit go carrageenan còn thúc đây quá trinh quang hợp. kích thích sự sinh trường ỡ thực vật 11,1()| dược nghiên cún vả làm phân bón lá có hiệu quả rõ rệt 11Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
1.12.131.Oligo carrageenan dược dược thúy phân bang nhiêu phương pháp khác nhau ( vật lí [14.15]. hóa học [16.17.18]. sinh học [19,20,21]). Trong phươ9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụn Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit là quá trinh lách san phàm trong dịch thủy phân sè khó khăn.Nhiều nghiên cứu gan dây cho thấy việc sư dụng enzym dè thu carrrageenan có nhiều ưu diem carrrageenan thu dược dề dàng tinh chế. Bới vi, trong quá trình thủy phân enzym làm suy yếu các mô của rong biển và bào mòn thảnh tế bào của thân rong Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit , giúp cho quả trinh chiết dược triệt dè vả dề dàng hơn. Tuy nhiên. Tan vả Lee, (2014) [22] cho thấy K-carrageenan không dễ dàng bị thủy phân bời enzyLuận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
m do sự liên kết của K-carrageenan và nước tạo10một liên kết khá chac chan chống lại sự thủy phàn cúa enzym dẫn đen hiệu suất thúy phân không cao. Vi 9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụn Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit Nhăm đưa rd quy trình thủy phân phù hợp đê tạo ra liiệu suất thúy phàn cao sừ dụng san phàm (oligo carrageenan) từ rong sụnKappaphycus ah'arezii làm phân bón trong nông nghiệp. Vi vậy thực hiện đề tài “ Xác định hiệu suất, trọng lượng phân từ vả dặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phàn từ rong sụ Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit n Kappaphycus alvarezii bang phương pháp kết hợp cnzym với axit ” lã can thiết, góp phan mỡ ra một hướng phát triển cho ngành nông nghiệp, dặc biệt ngLuận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
ành công nghiệp phân bón nước ta.Mục tiêu của luận vánXác định hiệu suất, trọng lượng phân lư và đặc trung cấu trúc cùa oligo carrageenan thu được băn9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụn Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit zym, thời gian thủy phàn), từ dó dưa ra quy trình thủy phản phủ hợp cho mục đích làm chất kích thích sinh trướng trong nông nghiệp.Đe dạt dược mục tiêu de ra. nội dung nghiên cún của luận vãn bao gồm:Khao sát hiệu suất thuy phàn ớ các điều kiện íhuy phân khác nhau.Đưa ra các diều kiện thủy phân dạt Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit hiệu suất thủy phân thích hợp.Phân tích trọng lượng phân tử trung binh vả dặc trưng cấu trúc của carrageenan trong dịch oligo carrageenan thu dược sauLuận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
quá trinh thúy phân.11CHƯƠNG 1: TONG QUAN1.1.TÔNG QUAN VÈ RONG SỤNRong sụn thuộc ngành rong đo (Rhodophyta). phân lớp: Rhodophyceae, bộ: Gigartinales9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụn Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit s alvarezii (Dot)') Doty dược trong pho biến với mục đích làm thức ăn hoặc như một nguồn cung cap carrageenan cho ngành còng nghiệp. Loài nãy đã dược nuôi thành công ớ Philippines kè từ những năm 1970 và dà dược giới thiệu ờ hơn 20 quốc gia cho mục đích nuôi trong thủy sản. Gân đày, K. aivarezii đà Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit thu hút sự chú ý đáng kè không chi như một nguồn cung cap carrageenans còn là nguồn protein có giá trị thực tiền trong y học.Vảo năm 1993. viện nghiênLuận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
cứu và Ưng dụng Công nghệ Nha Trang dã di nhập rong sụn giong từ Nhật Bán de nghiên cứu nhân giong vả tiến hành nuôi trồng thử nghiệm rong sụn tại cá9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụn Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit ycobline (bao gồm phycocyanine có màu xanh lim. phycocylhinc có màu đo) và chlorophyll. Rong sụn thuộc loài đơn trụ bao gom 2 phan:Phan lòi: gồm một te bảo tiling trụ chạy dọc thân từ goc den ngọn. Xung quanh có từ 3 ■ 4 hảng tế bão vây tiụ có kích thước lớn. hình tròn hay hĩnh da giác, trong suốt, Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit vách mông chứa các chắt dinh dường.Phan da: gom nhiều le bào nho sap xcp kill I nhau, hi nil tròn hay hình bâu dục, không trong suốt, chứa đây sac to.Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
Ngoài cùng là lớp vo keo chứa cellulose, chiếm khoảng 4% trọng lượng rong khô, đóng vai trò bao vệ các lớp bên trong [24].12Thành phan chinh của rong9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụn Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit bày ỡ Băng 1.1Bàng 1.1. Thành phan hóa học cua rong sụn [25]Tên thành phần hóa học% (khối lưọng)Protein2.4Cellulose4.0Âm19.4I ro tông20Carrageenan40.0Thành phân khác14.21.2. TÔNG QUAN VE CARRAGEENAN VÀ OLIGO CARRAGEENAN Luận văn xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit 9LỜI MỞ ĐẦUHiện nay. nhiêu loài rong biên dược sử dụng đê nghiên cứu trong lình vực nòng nghiệp nhăm phát triên các dạng phàn bón. Trong đó. rong sụnGọi ngay
Chat zalo
Facebook