Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 160 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

Ph@n Io1! dinh ding protein - n ng lingHịj Huy Kh«iThiõu dinh ding Protein n"ng ling ®ang Ip vÉn ®Ò S0C kháe X' héi lín ®/Ec biỏt é cs níc ®ang ph,t t

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng trión. Do ®ã c,ch ph©n lo1! txnh trxng dinh dìng cha tri em trè thpnh 1 vẺn ®Ò cỌn thèng nhÊt ý kiõn ®Ó cã nhẺn ®Pnh gièng nhau vO moc ®é cha txnh hxn

h, vò c,ch ®,nh gi, hiòu qu1l c,c ch->ng trxnh c1li thión txnh trxng S0C kháe vp dinh dìng.Cã 3 loM Ch0 ti^u thêng dĩng nhÊt ®Ó ®,nh gi, txnh trxng di Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

nh dìng: bióu hiõn l©m spng, c,c xĐt nghiồm hãa sinh vp c,c kÝch thíc nh©n tr3Z»c (4). cu 3 lo1! ch0 ti^u npy ®ÒU ®- ®ìc dĩng ®Ó ®,nh gi, txnh trJng d

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

inh dìng nhiòt lĩng Protein tr^n thùc ®Pa. Tuy vẺy, tr^n thùc ®Pa c,c ch0 ti^u hãa sinh vp l©m spng thêng kh«ng ®Ó thu thẼp ho/Ec kĐm gi, trp kh,ch qu

Ph@n Io1! dinh ding protein - n ng lingHịj Huy Kh«iThiõu dinh ding Protein n"ng ling ®ang Ip vÉn ®Ò S0C kháe X' héi lín ®/Ec biỏt é cs níc ®ang ph,t t

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng n ch0 tiỗu:1.c©n n/Eng theo tuaei I|1 ch0 tiâu ®ĩc ding sím nhÊt vp phae biõn nhÊt ®Ó ®,nh gi, txnh trxng dinh dìng trong ®ã câ thang ph©n lo1! Gomez

®ĩc nhiòu ngêi biõt (3). Dùa vpo c©n n/Eng theo tuaei, c,c thang ph©n lo1! hay dĩng nhÊt ®ĩc tỄp hĩp ê bllng sau ®©y:Bling 1: C,c thang ph©n lo1! dùa Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

V|1O c@n n/Eng/tuaei (7,9)Trong ph©n loMQuẹn thò tham khHoPh-mg ph.pC,ch ®,nh gi.Gomes (1956)Harvard% cha trung bxnhTr3n 90%: bxnh thêng 90 - 75%: thó

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

nhN (®é 1) 70 - 60%: thó trung bxnh (®é 2)1díi 60%: thó nXEng (®é 3)Jelliffe (1966)Harvard% cha trung bxnhtr?n 90%: bxnh thêng 90 - 81%: ®é 1 80 - 61

Ph@n Io1! dinh ding protein - n ng lingHịj Huy Kh«iThiõu dinh ding Protein n"ng ling ®ang Ip vÉn ®Ò S0C kháe X' héi lín ®/Ec biỏt é cs níc ®ang ph,t t

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng : cã phì Kwashiorkor marasmus Kh«ng phĩ: MarasmusOMS (1981)NCHS§é lỏch chuÈn(SD)Tr^n - 2SD: bxnh thêng díi - 2SD: thiõu dinh dìngGhi chó: Theo tÝnh to

,n thèng k^, 1 ®é lỏch chuÈn (SD) cha c©n n/Eng/tueei vpo khoílng 10% nh vỄy - 2SD è vpo khollng 80%.Trong c,c thang ph©n lo1! tr^n, thang Wellcome ®í Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

c dỉng nhiòu trong bỏnh viồn vx nà ph©n biỏt 3 thó l©m spng chh yỏu: Kwashiorkor, marasmus vp marasmus Kwashiorkor eBn cà thang ph©n lo1! Gomez vp Jel

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

liffd ®íc dìng nhiòu trong c,c ®iÒu tra thùc ®Pa.Ch0 ti^u c©n nXEng theo tuaei cho phĐp nhẼn ®bnh chung vò txnh trÃng dinh dìng nhng kh«ng ph©n biõt ®

Ph@n Io1! dinh ding protein - n ng lingHịj Huy Kh«iThiõu dinh ding Protein n"ng ling ®ang Ip vÉn ®Ò S0C kháe X' héi lín ®/Ec biỏt é cs níc ®ang ph,t t

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng õu dinh dìng gỌn ®©y).2. Chiòu cao theo tuaei ®ĩc coi Ip ch0 ti^u ®0 lêng Hnh hêng kĐo dpi cha ®ĨÒU kiồn dinh dìng ®ỏn tèc ®é ph,t trión. C,c thang ph

©n lo1! hay díng nhÉt tẼp hĩp è bHng díl ®©y:B1ìng 2: Cc c ch ph©n loM dùa theo chiòu cao/tuaei-7Trong ph©n lo1!Qu^n thó tham khlloPh-»ng ph.pC,ch ®,n Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

h gi.KanawatiHarvard% chaTr^n 95%: bxnh thêng2Mclaren (1970)trung bxnh95 - 90%: thó nhN 90 - 85%: Thó trung bxnh Díi 85%: thó nZEncjOHS (1981)HCHS§é l

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

ỏch chuÈn (SD)Tr^n - 2SD: bxnh thêng Díi - 2SD: thiõu dinh dingGhi chó: Theo tÝnh to,n thèng k^, 1SD cha chiòu cao/tuaeit->ng ®->ng 5% sè trung bxnh,

Ph@n Io1! dinh ding protein - n ng lingHịj Huy Kh«iThiõu dinh ding Protein n"ng ling ®ang Ip vÉn ®Ò S0C kháe X' héi lín ®/Ec biỏt é cs níc ®ang ph,t t

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng Ec gỌn ® ©y:Bílng 3: C,c c,ch ph®n lo1! dùa theo c©n n/Eng/chiÒu cao-7Trong ph©n lo1ỉQu(Ịn thó tham khHoPh-ing ph.pC,ch ®,nh gi.Waterlow (1977)Harvard

% trung bxnh110 - 90%: bxnh thêng 90 - 80%: thó nhN 80 - 70%: thó trung bxnh díi 70%: thó n/EngOMS (1981)NCHS§é lồch chuÈn (SD)tr^n - 2SD: bxnh thêng Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

díi - 2SD: thiõu dinh dingGhi chó: Theo tÝnh to,n thèng k^, 1SD cha c©n n/Eng theo chiòu cao t-ìng ®-ìng 10%, nh vÉy - 2SD é vpo khollng 80%. Nh vẺy n

Phân loại dinh dưỡng protein năng lượng

òu phèi hĩp 2 ch0 ti^u chiòu cao theo tuaei vp c©n n/Eng theo chiòu cao thx cà thó nhẺn ®Pnh ®ĩc txnh tVng thiõu dinh dìng dò kĐo dpi hay gỢn ®©y. The

Ph@n Io1! dinh ding protein - n ng lingHịj Huy Kh«iThiõu dinh ding Protein n"ng ling ®ang Ip vÉn ®Ò S0C kháe X' héi lín ®/Ec biỏt é cs níc ®ang ph,t t