Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 47 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỲ TH VẠT THỰC PHÀM VÀ MÔI TRƯỜNGNGUYEN TAT THANHLUẬN VÃN TÓT NGHIỆPTên đề tài:ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SẨY PHUN L

Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l ) LÊN HOẠT TÍNH CHÓNG OXY HÓA CỦA BỘT SẤY PHUN BỤP GIÁM (HIBISCUS SABDARIFFA L.)Sinh viên thực hiện : Huỳnh Thị Thanh Ngân Chuyên ngành : Công nghệ thực

phẩmTp.HCM. tháng 10 năm 2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỸ THI ẠT THựC PHẤM VÀ MÔI TRƯỜNGLUẶN VÃN TÓT NGHIỆPTên đề tài:ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIÉƯ K Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

IỆN SẤY PHUN LÊN HOẠT TÍNH CHÓNG OXY HÓA CỦA BỘT SÁY PHUN BỤP GIÁM (HIBISCUS SABDARIFFA L.)Sinh viên thực hiện : Huỳnh Thị Thanh NgânMũ số sinh viên :

Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

1511541889Lớp:I5DTP1AChuyên ngành : Công nghệ thực phẩm Giáo viên hướng dần: ThS. Nguyền Quốc DuyTp.HCM. tháng 10 năm 2019TRƯỜNG DI i NGUYÊN TÁT TỉIÀ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỲ TH VẠT THỰC PHÀM VÀ MÔI TRƯỜNGNGUYEN TAT THANHLUẬN VÃN TÓT NGHIỆPTên đề tài:ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SẨY PHUN L

Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l ) M VỤ LUẬN VÁN TÓT NGHIỆPHọ và ten sinh viên: Huỳnh Thị Thanh NgânMã số sinh viên: 1511541889Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩmLớp: 15DTP1A1Ten dề tài:Ả

NH HƯỞNG CỦA ĐĨẼL KIF.N SẤY PHUN LÊN HOẠT TÍNH CHÓNG OXY HÓA CÙA BỘT SẢY PHUN BỊT GIẤM (ỊỈỈBISCVS SABDARIFFA L.)2Nhiệm vụ luận vãn-Kháo sát ãnh hưởng Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

của nhiệt độ sấy phun và tỷ lệ chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa DPPỈI cùa bột sấy phun bụp giấm;-Khao sát ảnh hướng của nhiệt độ sấy phun và tý l

Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

ệ chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa ABTS của bột sấy phun bụp giấm;-Khảo sát ảnh hường cùa nhiệt độ sấy phun và tỷ lệ chất mang lên hoạt tính chốn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỲ TH VẠT THỰC PHÀM VÀ MÔI TRƯỜNGNGUYEN TAT THANHLUẬN VÃN TÓT NGHIỆPTên đề tài:ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SẨY PHUN L

Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l ) hun bụp giấm.3Ngày giao nhiệm vụ luận vãn: 15/6/20194Ngày hoàn thành nhiệm vụ luận vãn: 15/9/20195Người hướng dần:Họ và tên Học hàm. học vịDơn vịPhẩn

hướng dầnNguyền Quốc Duy....Thạc sì...............BMCNTP............100%Nội dung và yêu cầu của luận vãn dà dược thông qua bộ mồn.Trường Bộ mônNgười h Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

ướng dản

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH KHOA KỲ TH VẠT THỰC PHÀM VÀ MÔI TRƯỜNGNGUYEN TAT THANHLUẬN VÃN TÓT NGHIỆPTên đề tài:ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SẨY PHUN L