Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 49 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

-----------------------TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TÃT THÀNH KHOA KỸ THUẬT THỰC PHÃM VÀ MÒI TRƯỜNGNGUYEN TAT TH ANHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPTên đê tài:ÁNH HƯỞNG C

Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l ) CỦA LOẠI CHÃT MANG LÊN HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CÚA BỘT SẪY PHUN BỤP GIẪM (HIBISCUS SABDARIFFA L.)Sinh viên thực hiện : Nguyền Thị Thanh TrangChuyên ng

ành : Công nghệ thực phãmTp.HCM, tháng 10 năm 2019TRƯỜNG DẠI HỌC NGUYỄN TÃT THÀNH KHOA KỶ THUẬT THỰC PHÃM VÀ MÓI TRƯỜNG □□□LUẬN VĂN TÕT NGHIỆPTên đê t Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

ài:ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI CHẤT MANG LÊN HOẠT TÍNH CHÕNG OXY HÓA CỦA BỘT SÃY PHUN BỤP GIÃM (HIBISCUS SABDARIFFA L.)Sinh viên thực hiện : Nguyền Thị Thanh T

Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

rangMà sõ sinh viên:1511540615Lớp: 15DTP1AChuyên ngành: Công nghệ thực phẩmGiáo viên hướng dàn : Ths. Nguyền Quõc DuyTp.HCM, tháng 10 năm 2019Tp. Hồ C

-----------------------TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TÃT THÀNH KHOA KỸ THUẬT THỰC PHÃM VÀ MÒI TRƯỜNGNGUYEN TAT TH ANHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPTên đê tài:ÁNH HƯỞNG C

Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l ) gành: Công nghệ thực phẩm1Tên đề tài:ẢNH HƯỜNG CỦA LOẠI CHẤT MANG LÊN HOẠT TÍNH CHÕNG OXY HÓA CỦA BỘT SÂY PHUN BỤP GIÃM (HIBISCUS SABDARIFFA L.)2Nhiệm

vụ luận văn-Khảo sát ành hường cùa loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa DPPH và ABTS cùa bột sấy phun bụp giấm;-Khảo sát ành hường cùa loại chấ Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

t mang lên hoạt tính chống oxy hóa FRAP và CUPRAC cùa bột sẩy phun bụp giấm.3Ngày giao nhiệm vụ luận văn: 15/6/20194Ngày hoàn thành nhiệm vụ luận văn:

Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (hibiscus sabdariffa l )

15/9/20195Người hướng dần:Họ và tên Học hàm, học vịĐơn vịPhần hướngdânNguyền Quốc Duy...Thạc sì.............

-----------------------TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TÃT THÀNH KHOA KỸ THUẬT THỰC PHÃM VÀ MÒI TRƯỜNGNGUYEN TAT TH ANHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPTên đê tài:ÁNH HƯỞNG C