Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm
Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm
Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANGUYỄN THỊ HÔNG NHUNGNGHIÊN CỨU CẲI THIỆN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CARRAGEENAN TỪ RONG SỤN KAPPAPHY Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm YCUS ALVAREZH VÀ ỨNG DỤNG TRONG THựC PHAM, MỸ PHẨMCHUYÊN NGÀNH : KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THựC PHAM MÀ SỐ NGÀNH : 2.11.00LUẬN VĂN THẠC sĩTP. HỒ CHÍ MINH, tháng 09 năm 20041CÓNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAE)ẠI HỌC QUỐC GIA TP. Hồ CHÍ MINHNgười hướng dần khoa học : TS. ĐốNG THỊ ANH Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm ĐÀOCán bộ châm nhận xét 1: GS. TSKH. NGUYÊN VÀN THOACán bộ chấm nhận xét 2: PGS. TS. NGUYÊN XÍCH LIÊNLuận văn thạc sĩ được bào vệ tại HỘI ĐÔNG CHẤM BNghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm
ÀO VỆ LUẬN VĂN THẠC Sì ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày tháng 9 năm 2004Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh CỘNG HÒA XẢ HỘI CHỈ! NGHÍA VIỆT NAM TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCĐại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANGUYỄN THỊ HÔNG NHUNGNGHIÊN CỨU CẲI THIỆN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CARRAGEENAN TỪ RONG SỤN KAPPAPHY Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm i sinh: IP. IICMChuyên ngành:Khoa học và Công nghệ Thực phẩmMà sô: 2.11 ,(X)I.TÊN ĐẺ TÀI: “NGHIÊN cứu CẢI THIỆN CÔNG NGHỆ SÀN XUẤTCARRAGEENAN TƯ RONG SỤN KAPP API IYCI s ALV ARE/.II VÀ ƯNG DỤNG TRONG THỰC PHAM, mỹ PHAM”II.NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG1Nghiên cứu cài tliiộn công nghệ sân xu at kappa carrageen Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm an lừ rong sụn kappaphvcus alvarezii>Nàng cao liiệu suất thu nhận và cường độ gel>Đa (lạng hóa chất lượng2ứng dụng carrageenan trong sàn phẩm thực phẩNghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm
m và mỹ phẩm>Chế biến kẹo dẻo và cải thiện câu trúc kẹo jelly gelatin irẻn thị trường>Nghiên cưu sử dụng carrageenan làm chat treo, chất tạo đặc và chĐại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANGUYỄN THỊ HÔNG NHUNGNGHIÊN CỨU CẲI THIỆN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CARRAGEENAN TỪ RONG SỤN KAPPAPHY Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm IIỌ VÀ TÊN CÁN BỘ NHẬN XÉT 1: GS. TSKII. NGUYEN VÁN THOAMI. HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ NHẬN XÉT2: PGS. TS. NGUYEN XÍCH LIÊNCĂN Bộ HƯỚNG DẤN CÁN Bộ NHẬN XÉT 1CÁN BỘ NHẬN XẼT 2 Nghiên cứu cải thiện công nghệ sản xuất carrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong thực phẩm mỹ phẩm Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANGUYỄN THỊ HÔNG NHUNGNGHIÊN CỨU CẲI THIỆN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CARRAGEENAN TỪ RONG SỤN KAPPAPHYGọi ngay
Chat zalo
Facebook