Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 56 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

Bỏ VĂN HÓA. THẾ THAO VÀ DU L|CH TRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGONTOURỈSTC ỌNG HÒA XẢ HỘI CHU NGHĨA V1Ẹ1 NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcGIẢO T

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist TRÌNHMôn học: KIẾN THỬC VÈ RƯỢU VÀ BARMa so:Nghề: Quản lý thức uốngTrình độ: Trung cap nghềGiáo trình Kiên thức vè Rượu và Bar, Trlet & Hoan. 2020Tran

g 1/165Lởi It ói đầuMột trong ba phần cấu tạo nên chương trinh đ«ào tạo Quán lý Ảm Thực là Thức uống, bao gồm Kiến thức và Quàn lý. Phần nãy đòi khi b Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

ị xem nhẹ hoặc không đủ nhân lưc cho việc đào tạo này.Nhầm đáp ứng nhu cầu đỏ. chúng tòi mạnh dạn biên soạn giáo trinh này với mong muốn chuyển giao k

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

iến thức và kinh nghiệm giăng dạy cho các giáo viên trê trong lình vực thức uống.Nội dung bao gồm kiến thức cập nhật về thức uống có cồn và tài liệu l

Bỏ VĂN HÓA. THẾ THAO VÀ DU L|CH TRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGONTOURỈSTC ỌNG HÒA XẢ HỘI CHU NGHĨA V1Ẹ1 NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcGIẢO T

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist ng vói hướng dẫn cụ thê sỗ giúp các Thầy Cò yên tâm sử dụng một cách có hiệu quà nhát cho việc giang dạy sau này.Chúng tòi cùng xin cám ơn sự hỏ trợ.

động viên của Ban Giám hiệu Trường Trung cấp Du lịch - Khách sạn Sài Gòn Tourist đề giúp tài liệu này và khoá bồi dường kiến thức vê Thức uống có con Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

và Bar sớm đi vào thực tế.Nhóm biên soạn:1.Đỗ Minh Triết, chù biên2.Ngô Văn Hoàn, thành viênGiáo trình Kiên thức vè Rượu và Bar, Trlet & Hoan. 2020Tra

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

ng 2/165GIỜI THIỆU GIÁO TRÌNHGiáo trinh Kiền thức về Rượu và Bar gồm các kiến thức và quán lý, được áp dụng dạy cho Giáo viên giang dạy về Rượu cho cá

Bỏ VĂN HÓA. THẾ THAO VÀ DU L|CH TRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGONTOURỈSTC ỌNG HÒA XẢ HỘI CHU NGHĨA V1Ẹ1 NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcGIẢO T

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist hị kèm theo là các lừ nguyên gốc ngoài liếng Anh.Nội dung Giáo trình dược thể hiện trong 3 chương; gồm 10 bài dược giang dạy trong 214 tiết, trong dò

ìý thuyết là 64 tiết và thực hành, ôn tập là 130 tiết; kiếm tra 20 tiết. Được phân bò như sau:Chương I: KIÊN THỨC VÈ RƯỢU LÊN MENBài 1. Khái niệm về c Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

ồn và rượuBài 2. BiaBài 3. Kiến thức cơ bán về rượu vangBài 4. Rượu vang các nướcChương II: KIÊN THỨC VÈ RƯỢU MẠNH VÀ COCKTAILBài 5. Rượu mạnh chưng c

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist

ấtBài 6. Rượu mạnh minBài 7. Rượu pha chế (Cocktail)Chương III: QUÀN L Ý THỨC L ÓNGBài 8. Kiếm soát chi phi uống - tính giá bán

Bỏ VĂN HÓA. THẾ THAO VÀ DU L|CH TRƯỜNG TRUNG CÁP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGONTOURỈSTC ỌNG HÒA XẢ HỘI CHU NGHĨA V1Ẹ1 NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcGIẢO T