BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 55 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO & NGHIÊN cứu DU LỊCH ------------□□□□□-----Duy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại HọcDuyĩánViện Đào

BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL ĩạo & Nghiên Cứu Du LịchCHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆPĐỀ TÀI:BÁO CÁO KẾT QUÁ thực tập và thực trạng QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET CỦA NHÀ HÀNG VENICE TẠI KHÁCH SẠN

PARACELCHUYÊN NGÀNH : QUĂN TRỊ DU LỊCH & KHÁCH SẠNGVHD: NGUYỄN HOÀNG BẢO TRÂMSVTH: LƯƠNG THỊ ÁNH TUYẾTMSSV: 2220727430Đà Nằng, Tháng 3 Năm 2020MỤC LỤC BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

LỜI MỜ ĐÂU....................................................................1CHƯƠNG I : KHÁT QUÁT CHƯNG VỀ KHÁCH SẠN PARACEL........................

BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

.......31.1.Quá (lình hình thành và phát (l iến cùa khách sạn Paracel................31.2.Một số thông tin cùa khách sạn Paracel......................

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO & NGHIÊN cứu DU LỊCH ------------□□□□□-----Duy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại HọcDuyĩánViện Đào

BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL ...................61.3.2.Chức năng nhiệm vụ cũa từng bộ phận....................................71.4.Hệ thống sản phâm và dịch vụ cũa đơn vị thực tập

.........................81.4.2.Dịch vụ ân uông.......................................................121.4.3.Dịch vụ bô sung......................... BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

..............................12CHƯƠNG II : BÁO CÁO KẼT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET CỦA NHÀ HÀNG VENICE TẠI KHÁCH SẠN PARACEL.

BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

...........................................................162.1.Giới thiệu chung về bộ phận nhà hàng....................................162.1.1.Chức

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO & NGHIÊN cứu DU LỊCH ------------□□□□□-----Duy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại HọcDuyĩánViện Đào

BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL .Lao động tại bộ phận nhà hàng..........................................192.1.4.Cơ sờ vật chất tại bộ phận nhà hàng...................................

.212.2.Báo cáo kết quà thực tập cùa bộ phận nhà hàng............................242.2.1.Các nhiệm vụ thực hiện........................................ BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

........242.2.2 Thành công và hạn ché khi thực tập.....................................252.3.Thực trạng quy trình phục vụ Buffet cùa nhà hàng Venice t

BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC vụ BUFFET của NHÀ HÀNG VENICE tại KHÁCH sạn PARACEL

ại khách sạn..262.3.1.Quỵ trình phục vụ Buffet..............................................262.3.2.Thực trạng quy trình phục vụ Buffet cùa nhà hàng V

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO & NGHIÊN cứu DU LỊCH ------------□□□□□-----Duy Tan UniversityHospitality & Tourism InstituteĐại HọcDuyĩánViện Đào