Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 96 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

LCTI CÁM ƠNĐẽ hoàn thành tốt được chuyên đẽ này em xin cám oil giảng viên hướng dần Ths. Hoàng Thị Cẩm Vân, người đà định hướng, giúp đờ và hướng dần

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng cho em trong quá trình làm chuyên đê cùa minh.Xin chân thành cám ơn các anh chị quán lý, nhân viên ở bộ phân nhà hàng của khách sạn Grand Sea hotel Đ

à Nằng và các anh chị em quán lý, nhân viên trong khách sạn đã quan tâm và giúp đờ tôi trong quá trình thực tập tại bộ phận nhà hàng ờ khách sạn Grand Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

Sea hotel Đà Nâng.Ngoài ra trong quá trình thực tập và làm chuyên đê tôi đà nhân được nhiêu sự giúp đờ từ phía thầy cô, gia đình và bạn bè. Vì vậy tô

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

i thực lòng biết ơn và xin chân thành càm ơn mọi người đã động viên và giúp đờ tôi hoàn thành chuyên đê này.Từ lý thuyết sang thực tẽ sẽ có nhiêu sự k

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng ÁC BÁNG, sơ DỚ sứ DỤNG-Danh mục các bàng:- Danh mục sơ đồ:1LÒI MỚ ĐÂU1.Lý do chọn đẽ tài.Ngày nay Việt Nam trong xu thê hội nhập và phát triền với nên

kinh tẽ cùa thê giới thẽ giới thì du lịch đóng một vai trò rãt quan trọng trong tiến trinh thúc dãy kinh tế xã hội cùa đãt nước. Du lịch phát triên v Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

à đi cùng với nó là sự phát triẽn của các cơ sở kinh doanh lưu trú và du lịch lữ hành. Việc xây dựng mở rộng khách sạn hiện đại có chất lượng phục vụ

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

tốt, tiện nghi sè góp phân đáng kẽ trong lăng trường kinh tẽ đất nước và hội nhập kinh tẽ quốc tế. Những khách sạn tiện nghi sang trọng, chất lượng ho

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng g chuyến đi của mình. Ngày nay ngoài nht'fng tiện nghi lưu trú, khách hàng đang ngày một chú ý đẽn nhiêu hơn chất lượng phục vụ ăn uống mà khách sạn c

ó thê cung câp cho họ. Cái chính ở đây đó chính là chãi lượng phục vụ buffet sáng cho khách lưu irú quá đêm. Tuy buffet sáng không đem lại hiệu quá do Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

anh thu cao vê mặt trực tiẽp nhưng đây chính là một trong nhưng dịch vụ góp phân làm lăng thêm sự hài lòng cho khách lưu trú ờ lại khách sạn. Nẽu khác

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

h sạn có chất lượng phục vụ bữa sáng tốt hơn thì nâng cao được chất lượng dịch vụ và sự hài lòng dõi với khách lưu trú và đó sè chính là sức thu hút đ

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng tôi đà chọn đê tài chuyên đê mà tôi nghiên cứu đó là: “Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn Grand Sea Đà Nàng"2.Mục đích

nghiên cứu.■Tìm hiếu vê chất lượng dịch vụ ăn uống trong khách sạn Grand Sea■Tìm hiẽu bộ phận nhà hàng cùa khách sạn Grand Sea■Phân tích quy trình phụ Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

c vụ dịch vụ ăn uống tại khách sạn Grand Sea■Phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn Grand Sea■Đề xuãt một số giài

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

pháp hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách2sạn Grand Sea trong tương lai.3.Đôi tượng và phạm vi nghiên cứu.■Đôi tượng nghiên cứ

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng sạn Grand Sea■Phạm vi nghiên cứu: đè lài tập trung phân tích các yếu tõ gây ảnh hường chất lượng dịch vụ buffet sáng của bộ phận nhà hàng thuộc khách

sạn Grand Sea4.Phương pháp nghiên cứu.■Các phương pháp chủ yêu được sứ dụng trong quá trình thực hiện đê tài:■Phương pháp nghiên cứu lý luận tư duy k Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

ẽt hợp với quan sát trên thực tẽ■Phương pháp thu thập, tống hợp, phân tích và xứ lí thông tin tài liệu.■Phương pháp phân tích, quy nạp, diên giãi và t

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng

ông hợp.5.Kẽt cãu đề tài.Ngoài Lời mờ đău và Kết luận. Nội dung chuyên dè gồm có 3 chương:Chương 1: Cơ sở lý luận chung vê quy trình phục vụ và chất l

Hoàn thiện chất lượng dịch vụ buffet sáng tại nhà hàng khách sạn grand sea đà nẵng ụ buffet sáng tại nhà hàng cùa khách sạn Grand Sea hotel Đà Nâng.