Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
MỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điểm bốc khói vã cân băng chất béo trong một sốloại dầu thực vật...11Băng 1.3-1: Nồng độ PhlP trong một số thức ăn.... Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến .....................................16Bảng 1.3-2: Hàm lượng MelQx trong một số môn ăn......................................18Bâng 1.3-3: Hám lượng PhlP và MelQx trong mầu thịt bò ớ các nhiệt độ và thời gian nấu khác nhau...................................................................22Bâng 1.3-4 Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến : Nồng độ PhlP và MelQx trong thịt bò được chế biến bằng các phương pháp khác nhau....................................................................Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
...23Bâng 1.3-6: Nồng độ PhlP và MelQx trong thịt lợn được chế biến bằng các phươngpháp khác nhau.....................................................MỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điểm bốc khói vã cân băng chất béo trong một sốloại dầu thực vật...11Băng 1.3-1: Nồng độ PhlP trong một số thức ăn.... Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến .............................26Bâng 1.3-8: Nồng độ PhlP và MelQx trong cá được chế biến bằng các phương phápkhác nhau............................................................................26Bâng 2.1-1. Đối tượng nghiên cứu.....................................................31DANH MỤC HỈNH VÈĩ Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến Tình 1.3.1: Một số cấu trúc TICAs.....................................16lĩinh 1.3.2: Công thúc cấu tạo cúa Trp-P-2 và Glu -P-2.................16HìnhĐề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
1.5.1: Quy trình xứ lýmẩu cư bản cùa Takashi Sugimura (1998)....30Tĩỉnlì 1.5.2: Quy trinh xử lý mầu cúa Takashi Sugimura (1998)..........31Hình 1.5.4:MỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điểm bốc khói vã cân băng chất béo trong một sốloại dầu thực vật...11Băng 1.3-1: Nồng độ PhlP trong một số thức ăn.... Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến trình xử lýmẫu thục phẩm.............................40ĩĩình 3.2.1: Dường chuẩn PhĩP sù dụng nội chuẩn........................46Hình 3.2.2: Đường chuẩn McỉQx sứ dụng nội chuẩn........................47Đề tài: Phân tích PhlP, MelQx trong thực phẩm đã qua chế biếnMờ đầu1.Tính cấp thiết cùa để tài2.Mục Đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến tiêu nghiên cứu-Xây dựng phương pháp phàn tich HCAs đề là phàn tích PhlP và MelQx,-Sự tích lũy của chủng trong quá trình chế biến thực phàm, cái nàyĐề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
chi lã phân tích hàm lượng trong mẫu thôi3.Nội dung nghiên cứuAw dung ỉ: Xừ lý mẫu thực phẩmXộỉ dung 2: Phàn tích PhlP, MelQx trong thực phẩm đà qua cMỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điểm bốc khói vã cân băng chất béo trong một sốloại dầu thực vật...11Băng 1.3-1: Nồng độ PhlP trong một số thức ăn....MỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điểm bốc khói vã cân băng chất béo trong một sốloại dầu thực vật...11Băng 1.3-1: Nồng độ PhlP trong một số thức ăn....Gọi ngay
Chat zalo
Facebook