Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl
Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl
DẠI HỌC DÀ NẢNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAĐÒ ÁN TỐT NGHIỆPNGÀNH: CÔNG NGHỆ THựC PHẲMDẺ TÀI:NGHIÊN CỨU CHUYỀN HOÁ SUCROSE THÀNH5-HYDROXYMETHYL-2 Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl 2-FURFURALDEHYDEBẰNG Sự KÉT HỢP GIỮA NGUỒN NHIỆT TỪBỨC XẠ XT SÓNG VÀ xúc TÁC HC1Người hướng dần: ThS. BÙI VIÉT CƯỜNG Sinh viên thực hiện: ĐÁNG THỊ TIIIẸN Số thê sinh viên: 107120167Lớp: I2H2Đà Nằng, 05/2017TÓM TẤT5-Hydroxymethy 1-2-Furfuraldehyde (5-IIMF) lã sán phàm trung gian cùa phan ứng caramel Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl và phan ứng nâu hóa Maillard. Hợp chất 5-HMF có nhiều ứng dụng trong các lình vực khác nhau cua còng nghiệp như: công nghệ vật liệu, năng lượng, y họcNghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl
. thực phàm. Do dó. từ klìi dược phát hiện vào thế kỵ 19 thi cho đến nay dà có hơn 1000 cóng trinh nghiên cứu về phương pháp sán xuất cùng như ứng dụnDẠI HỌC DÀ NẢNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAĐÒ ÁN TỐT NGHIỆPNGÀNH: CÔNG NGHỆ THựC PHẲMDẺ TÀI:NGHIÊN CỨU CHUYỀN HOÁ SUCROSE THÀNH5-HYDROXYMETHYL-2 Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl cao. chi phi bâo tri bâo dường lớn. nhiệt độ phán ứng không ôn định,..., nên là gánh nặng về kinh lê cho quá trình sân xuất ớ qui mó công nghiệp. Hơn nừa. các acid vô cơ và muôi vô cơ được sứ dụng làm chài xúc lác ớ các nghiên cứu trên bãl buộc phái loại bô hoàn loân trước khi đưa vào sư dụng trong Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl y học. sinh học vã thực phầm. Đối với nhừng nghiên cứu sư dụng xúc tác là acid hừu cơ thi cường lực xúc tác thắp hơn acid vô cơ và dề dâng bị phân huyNghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl
bời nhiệt dộ cao. diều này anh hương dáng kè dến phan ứng chuyên hóa tạo thành 5-IIMF. Nguồn nhiệt từ bức xạ vi sõng gần dây dà thu hút sự quan tàm cDẠI HỌC DÀ NẢNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAĐÒ ÁN TỐT NGHIỆPNGÀNH: CÔNG NGHỆ THựC PHẲMDẺ TÀI:NGHIÊN CỨU CHUYỀN HOÁ SUCROSE THÀNH5-HYDROXYMETHYL-2 Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl . Dồng thời bức xạ vi sóng còn làm giám thời gian phàn úng hóa học lừ vài giờ đến vài phút, giám các phân ứng phụ. làng hiệu suâl phân ứng. Tốc độ gia nhiệt và giâm nhiệt nhanh, mức độ an loàn cao. Nhừng ưu diêm vượt irội của nhiệt từ bức xạ vi sóng dược khai thác trong nghiên cửu này nhằm chuyến ho Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl á sucrose thành 5-1 IMF với hiệu suất cao.Nghiên cửu dược tiến hành nhầm kháo sát các yếu tổ ảnh hương dển phan ứng chuyển hóa sucrose thánh 5-IIMF baNghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl
ng sự kết hợp giừa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tãc IIC1: nhiệt dộ. nồng độ xúc tác. thời gian phân ứng. ti lệ cơ chất và chất xúc tác. nhầm tDẠI HỌC DÀ NẢNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAĐÒ ÁN TỐT NGHIỆPNGÀNH: CÔNG NGHỆ THựC PHẲMDẺ TÀI:NGHIÊN CỨU CHUYỀN HOÁ SUCROSE THÀNH5-HYDROXYMETHYL-2 Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl u suất chuyển hóa succrosc thành 5-HMF 4.61 ± 0.38%, nồng độ chất xúc lác HCI 0.7M với hiệu suât chuyên hóa 30.97 - 2.08%, thời gian phán ứng 20 phút với hiệu suât chuyên hoá 41,36 — 0.93%, ti lệ cơ chât:chât xúc tác 1:10 (g/nil.) với hiệu suàt cao nhất đạt được là 41,36 ± 0,93%.Chuyền hoá sucrose t Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl hành 5-1 IMF bắng phương pháp kết hợp giừa nguồn nhiệt tữ bức xạ vi sóng vả xúc tác IIC1 cho hiệu suất khá cao. Tử đó có thế thấy dày là một phương phNghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl
áp mới có tinh khả thi. dồng thời sucrose là một cơ chất có tiềm năng trong sân xuất 5-IIMF.ĐẠI HỌC DÀ NẦNGCỘNG HÒA XÀ HỘI CHÌ NGHỈA VIỆT NAMTRƯỜNG DẠDẠI HỌC DÀ NẢNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAĐÒ ÁN TỐT NGHIỆPNGÀNH: CÔNG NGHỆ THựC PHẲMDẺ TÀI:NGHIÊN CỨU CHUYỀN HOÁ SUCROSE THÀNH5-HYDROXYMETHYL-2 Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl ........Sô thê sinh viên: 107120167Ngành: Công nghệ thực phâmỉ. Tên dề tài:Nghiên cửu chuyên hoá sucrose thành 5-IIydroxymethyl-2-Furfuraldehyde bằng sự kết hợp giừa nguồn nhiệt tử bức xạ vi sóng vã xúc tác IIC1.2Dề tài thuộc diện: □ Có ký' kết thoa thuận sớ hừu tri tuệ dổi với kết quá thực hiện3Các Nghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl sổ liệu và dừ liệu ban đầu4Nội dung các phân thuyết minh và lính toán:MÔ DÂUChưtmg 1: TÔNG QUANClnrơng 2: ĐÓI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PIĨÁP NGHIÊNJcửuChưongNghiên cứu chuyển hoá sucrose thành 5 hydroxymethyl 2 furfuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nguồn nhiệt từ bức xạ vi sóng và xúc tác HCl
3: KÉT QUẢ NGHIÊN CƯU VÀ THẢO LUẬNKÉT LUẬNKIÊN NGHỊTAI LIẸƯ THAM KHAOPHỤ LỰCDẠI HỌC DÀ NẢNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAĐÒ ÁN TỐT NGHIỆPNGÀNH: CÔNG NGHỆ THựC PHẲMDẺ TÀI:NGHIÊN CỨU CHUYỀN HOÁ SUCROSE THÀNH5-HYDROXYMETHYL-2DẠI HỌC DÀ NẢNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAĐÒ ÁN TỐT NGHIỆPNGÀNH: CÔNG NGHỆ THựC PHẲMDẺ TÀI:NGHIÊN CỨU CHUYỀN HOÁ SUCROSE THÀNH5-HYDROXYMETHYL-2Gọi ngay
Chat zalo
Facebook